澳洲牛奶品質高, 奶類製品味道當然也一樣好, Connoisseur Premium Yoghurt就是好例子, 吃一口就知道是好東西
口味有香草, 草莓和蜜桃+芒果+青檸三種, 可是香草口味很難找, 只好拍後面兩種
包裝的塑膠盒子特別厚, 不像其他牌子的乳酪
蓋子下還有一層鋁紙
乳酪上層充滿草莓果醬 (畫面不是太好看
)
乳酪是半固體狀, 而不是液體, 最討厭那些稀得像水的乳酪
乳酪酸中帶甜又超滑, 味道濃得有點像cream cheese, 加上草莓醬就是每個人都愛的甜點, 可是草莓果醬沒有甚麼特別, 下面的原味乳酪其實更好吃
蜜桃+芒果+青檸口味的上層是蜜桃肉和芒果醬, 還有點點青檸香, 比草莓口味更清新, 讓人吃不停
最最最好吃的其實是香草口味, 充滿香草籽, 很香但又不會搶去乳酪的牛奶味
這個乳酪不便宜, 但份量大味道又好, 很值得推薦~~
Connoisseur Premium Yoghurt AUD$2.99
各大超市有售
常常說自己愛吃, 但居然沒有聽過鹿鳴春的大名, 真是慚愧, 幸好朋友極力推薦, 三個星期前就訂了位, 讓我們一行八人可以享受美食~
餐廳在摩地道, 看到這個懷舊的招牌左轉上樓就可以了
餐廳裝潢很簡單, 主要是白色牆壁跟桌布, 還有一些水墨畫
我們吃的是鮑翅填鴨餐, 有八道菜, 很豐富
蜇皮拼素鵝醬蹄看起來很吸引, 蜇皮有點不夠彈性, 素鵝不會太油膩, 但沒有驚喜, 這道菜裡最喜歡醬蹄, 肉質爽口, 配上蒜蓉醬汁很香
清炒蝦仁的蝦仁很多, 又晶瑩剔透, 但可以更大粒更爽口一點
砂鍋雞煲翅的湯奶黃色的, 雞的鮮味和金華火腿的鹹香全都燉出來了, 絕對是真材實料, 魚翅又超多, 讓人回味無窮
比較特別的是雞煲翅伴有饅頭, 侍應們叫我們蘸雞湯吃, 可惜饅頭太實, 吃兩口我就放棄了
這個時候師傅已經在飯桌旁邊切填鴨了~填鴨的肉汁邊切邊流出來, 可是太多美食要處理, 沒有拍
切好的填鴨有兩碟, 每一塊都有肉跟皮, 鴨肉嫩滑又充滿油香, 還伴有青瓜和京蔥條, 薄餅沒那麼黏口就完美了
椒鹽桂魚炸得鬆化香口, 鮮味卻還在, 蘸上椒鹽和甜酸汁後更惹味, 吃到這裡雖然已經很飽, 可是很快就把魚吃完了
北菰扒時蔬看似普通但味道好, 北菰又大又軟滑, 菜也很入味
花素蒸餃饀料全是蔬菜, 很健康, 用來清清味蕾很不錯
最後是甜點高麗豆沙, 全都炸成金黃色又膨膨的, 蛋白部份很綿密, 豆沙多一點就更好了
吃完整頓飯超滿足的, 雖然有些菜式有點小瑕疵, 菜又上得有點太快, 但單是砂鍋雞煲翅和填鴨都足以讓我再回訪~
鹿鳴春飯店
尖沙咀麼地道42號1樓
