Randwick 精緻甜點 - The Sweet Spot Patisserie

如果不是食友推薦, 真的不知道 Randwick 有一家這麼好吃的 patisserie, 試了第一次之後我簡直上了癮, 之後 encore 了好幾次

The Sweet Spot Patisserie 就在 Randwick 的餐廳集中地 The Spot, 粉藍色的招牌很好找

一進去就看到色彩繽紛的蛋糕櫃

另一個迷你甜點櫃, 也太多選擇了吧

其實還有一個曲奇餅乾櫃, 可是只顧選蛋糕, 太興奮忘了拍

第一次小試牛刀, 只選了 chocolate éclair 和 tiramisu boat

Chocolate éclair (AUD$3.50, takeaway) 的巧克力層很厚, 不會太甜, 最好在家自己吃, 因為奶油又多又滑, 邊吃邊溢出來, 讓人吃到很狼狽, 缺點是泡芙有點乾



Tiramisu boat (AUD$2.20, takeaway) 面層佈滿巧克力粒和可可粉, 中間是又香又濃的 coffee custard, 讓人回味無窮

也寫寫之後試過的蛋糕

這是 little lemon meringue 和 cheesecake tart



Little lemon meringue (AUD$2.20, takeaway) 是到目前為止我覺得做得最好的一家, meringue 又甜又軟, 充滿空氣感, 檸檬餡甜度剛好, 不會太酸, 配上又香又脆的餅皮, 簡直是滿分的 lemon meringue!!!!!



Cheesecake tart (AUD$2.20, takeaway) 的餡又多又稠, 芝士味超濃, 跟 tiramisu boat 一樣, 餅皮上有一層薄薄的巧克力, 跟烤得金黃色的餅皮一起吃超爽的~面層的巧克力其實可以直接不要, 只吃 cheesecake 餡已經很滿足了



Caramel cheesecake (AUD$4.80, takeaway) 我只吃了 cheesecake 部份, 芝士味不夠濃, 感覺有點稀, 比較像奶油的質感, cheesecake tart 的芝士味比這個要濃多了, 幸好餅底也還夠香脆



Chocolate mud cake (AUD$4.80, takeaway) 的巧克力蛋糕跟和黑巧克力 ganache 相間, 巧克力很濃但不會太甜, 但蛋糕有點乾



粉紅色的 Caprioska (AUD$6.00, eat in) 單是外型已讓女生瘋狂吧, 金箔和草莓也讓蛋糕看起來更高貴可愛

粉紅色外層帶點酸, 裡面白色的是白巧克力和檸檬慕絲, 頗甜, 中間有一層薄薄的蛋糕, 令整個甜點吃起來沒那麼膩, shortbread 餅底又厚又香, 好吃好吃



Choc panna cotta delice (AUD$6.00, eat in) 上層是 vanilla panna cotta, 隱約可看到香草籽, 下層是巧克力慕絲, 蛋糕上更舖滿了草莓, 藍莓跟覆盆子



Vanilla panna cotta 跟巧克力慕絲都很香滑, 但 panna cotta 的味道有點被巧克力慕絲蓋過, 最驚喜是 feuilletine base, 質感有點像玉米片, 但更薄更脆, 超好吃, 為整個蛋糕加了不少分數~



Strawberry tart (AUD$6.50, eat in) 的草莓又甜又大粒, custard 香滑不太甜, 餅底是一貫的高質素, 價錢比其他款式高一點點也值得

雖然好幾款甜點都有小缺點, 但整體水準還是頗高的, 特別推介餡餅類的甜點, 因為餅皮實在做得很好, lemon meringue, cheesecake tart 和 tiramisu boat更是非吃不可!!!


P.S. 外賣通常比堂食便宜大概 AUD$1~~

 

The Sweet Spot Patisserie
18 Perouse Road
Randwick NSW 2031