到過悉尼旅遊和住在悉尼的人都一定去過 Sydney Fish Market, 不用再多介紹, 立刻就看照片吧
裡面的攤位差不多全都是賣海鮮的, 有不同的熟食和炸物
生蠔的種類很多, 更有人現場開蠔, 但最想介紹的是照片裡右下的 scampi
跟朋友買了兩隻珍寶蠔, 一打 Pacific oyster, 一盒三文魚, 一盒海膽和兩隻 scampi, 其他人看到都有點嚇到, 怎麼這麼能吃
Pacific oyster 小小的但很鮮甜, 肉質爽脆, 加一點檸檬汁就已經很好吃
海膽很鮮甜, 稍為沾點醬油就可以了, 不然會蓋過原味
一直覺得 Fish Market 的三文魚油份不夠, 可以跳過
到 Fish Market 一定要吃 Scampi!!!!!雖然很貴, 但肉質彈牙中有種獨特的鮮甜, 是其他海鮮都沒有的, 加一點醬油更能帶出鮮味, 超超超好吃!!!!!
吃完海鮮還可以到後面的水果店和乳酪店逛逛, 都蠻不錯的~
P.S. 到 Fish Market 記得要早一點, 早上 10 到 11 點到達最好, 可以吃個 early lunch~ 更可以自備日本醬油和芥末, 因為現場買的都比較貴味道又沒那麼好
裡面的攤位差不多全都是賣海鮮的, 有不同的熟食和炸物
生蠔的種類很多, 更有人現場開蠔, 但最想介紹的是照片裡右下的 scampi
跟朋友買了兩隻珍寶蠔, 一打 Pacific oyster, 一盒三文魚, 一盒海膽和兩隻 scampi, 其他人看到都有點嚇到, 怎麼這麼能吃
Pacific oyster 小小的但很鮮甜, 肉質爽脆, 加一點檸檬汁就已經很好吃
海膽很鮮甜, 稍為沾點醬油就可以了, 不然會蓋過原味
一直覺得 Fish Market 的三文魚油份不夠, 可以跳過
到 Fish Market 一定要吃 Scampi!!!!!雖然很貴, 但肉質彈牙中有種獨特的鮮甜, 是其他海鮮都沒有的, 加一點醬油更能帶出鮮味, 超超超好吃!!!!!
吃完海鮮還可以到後面的水果店和乳酪店逛逛, 都蠻不錯的~
P.S. 到 Fish Market 記得要早一點, 早上 10 到 11 點到達最好, 可以吃個 early lunch~ 更可以自備日本醬油和芥末, 因為現場買的都比較貴味道又沒那麼好
Sydney Fish Market
Bank St, Pyrmont
Sydney NSW 2009
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