只此一家的sushi burger - J Café

到墨爾本之前問過在那邊讀書的朋友, 差不多每個都推介J Café 的sushi burger, 所以成了行程中必吃餐廳之一



J Café 在CBD 的 Exhibition Street, 門口更有搶眼的sushi burger 招牌



Sushi burger 種類蠻多的, 火炙三文魚那個很吸引, 但最後點了一向偏愛的軟殼蟹



Soft shell crab sushi burger (AUD$7.50) 跟Mos Burger 的米漢堡差不多大小, 但中間是整整一隻軟殼蟹, 一點都不吝嗇, 米飯是帶黏性的壽司飯, 充滿壽司醋香, 只用一塊紫菜包著整個漢堡但又不會一咬就散掉, 處理得比Mos Burger 更好, 配料有生菜和沙律醬, 平衡了炸物的油膩感, 超級推介!!!



和果子也是店家得意之作, 當然也要試試


左邊起是黑胡麻大福, 草莓大福和綠茶忌廉大福 (AUD$3.00@)黑胡麻大福很濃黑芝麻味, 紅豆餡混合了不少黑芝麻再加強香氣, 有驚喜, 草莓大福中有一整顆草莓, 賣相可愛味道又清新, 綠茶忌廉大福也不錯, 但相比之下沒前面的特別, 還是比較喜歡有口感的餡料



很欣賞店家處理壽司飯的技巧, 變裝成漢堡包也可以保持白飯的軟綿口感, 比連鎖快餐店的要好吃多了, 另外是他們對小細節的用心, 不論從sushi burger或甜點上都可以看到, 價錢也十分平易近人, 誠意推薦給要到墨爾本的朋友~

J Café
167 Exhibition St
Melbourne 3000

品牌效應大於食物質素 – Hard Rock Café Sydney

Hard Rock Café 在世界各地都有, 大家對它都不會陌生吧, 悉尼的在2011年開業後就一直很想去, 因為之前吃過 Gold Coast 分店覺得很好~



裡面超大的, 牆上有不少結他和唱片等裝飾, 還一直放著英文流行曲

每天都要去的巧克力專門店 – Koko Black

去過墨爾本三次, 每次都必定要到Koko Black朝聖, 他們家的巧克力香醇濃滑, 一吃就吃得出是好料, 有一次更是每天都要去買些巧克力才安樂!



通常都去Lygon Street 的分店, 因為離city最近


店裡放滿不同種類的巧克力, 最裡面可以堂食



每一季都有當季限定甜點, 餐牌超可愛



立即看照片!~~


Cake and biscuit plate (AUD$6.50) – chocolate cake and two shortbreads, accompanied by chocolate mousse
巧克力蛋糕鬆軟濃郁, shortbread沒有很特別, 最喜歡chocolate mousse, 超濃超黏口, 比一般的好吃多了



Chocolate walnut brownie (AUD$12.50) – served hot with koko black’s vanilla bean ice cream and hot chocolate sauce我沒有很愛brownie, 但也覺得蠻好吃的, 暖暖的brownie巧克力味道很濃, 配上巧克力醬跟冰淇淋的冰火感覺超正的~~



飲料的話當然是baby iced chocolate (AUD$5.00), 其實是小杯的iced chocolate, 因為大的真的喝不完, 剛開始會覺得有點太淡, 但越喝味道會越濃, 因為裡面的巧克力和香草冰淇淋一路在溶化, 沒想過可以用這個方法來改變味道, 超驚喜的



最上面還放了超多巧克力碎, 愛死了~


朋友也試了hot chocolate (AUD$5.95) 和baby hot chocolate (AUD$4.00), 都覺得很不錯, 但baby hot chocolate 實在太小了, 兩口就喝完了, 千萬不要點



接著是手工巧克力 (AUD$1.95@)


從左到右: 忘了是甚麼口味, Ginger, Salted caramel, Leatherwood honey除了第一粒記不起來之外, 全都很好吃, 薑味很香但一點都不辣, 鹽跟焦糖一向是絕配, 特別推介蜜糖, 吃下去後蜜糖味會慢慢滲出來, 味道不會被巧克力蓋過去



上面從左到右: 80%, 忘了, Dark pistacio, hazelnut cluster – milk, Dulce de Leche下面從左到右: Tikal chilli, Ginger, Crispy Caramel, Almond praline, Dulce de LecheHazelnut cluster 有整整三粒榛子在裡面, 很大方, crispy caramel 面層有威化脆脆增添口感, Dulce de Leche 中間有黏口的焦糖, 比較甜膩, 其他我沒試過但評價都很高



Koko Black 的巧克力絕對不客錯過, 每次吃都不會失望, 店家更每一季都推出季節限定甜點, 超有心思, 是墨爾本必吃的巧克力專門店~~

 

 



Koko Black Carlton
167 Lygon Street, Carlton
Victoria, Australia 3053