Jlovesssfood : 澳日Fusion餐廳

Saturday, June 4, 2011

澳日Fusion餐廳 – Café ish

去年從網上看過其他blogger的介紹之後就一直想試試Café ish, 可是苦無機會, 剛好一次要早上到city 辦點事, 就順便去一下吧

門口的招牌就寫了’Native Australian/Japanese, No Sushi!’, 提醒大家這裡賣的是fusion菜

我去那天是星期二早上十點多, 店裡都只有幾個客人, 很清靜座位旁用了很多清酒樽裝飾, 為店內帶來一點日本的感覺

牆壁還畫有櫻花, 女生一定都很喜歡

我坐在另一邊的窗旁, 看著街景, 很寫意

早餐的選擇不少, 有傳統英式和日式早餐, 當然少不了主打的fusion菜式

我點了Croc in a rock, 其實就是把麵包中間挖空, 把雞蛋和香腸等材料放進去, 然後再整塊一起煎香, 可是這裡用的是鱷魚肉的香腸, 外面都吃不到的

最先到的是造型很可愛的胡椒磨, 把手柄轉幾下就可以把黑胡椒磨成小粒, 再打開抽屜就可以把磨好的胡椒拿來用了

另外還有兩種鹽, 白色的是梅子口味, 綠色的是綠茶口味其實兩種也好像只有咸味和一點點香味, 對增添食味沒有很大效果

大概十分鐘後菜就來了, 剛上桌就聞到香味了~~ 麵包外面煎成金黃色, 還伴有蔬菜和醃番茄

麵包煎得外脆內軟, 餡料咸咸的, 蔬菜和醃番茄甜甜的, 平衡了麵包的油膩感

吃到中間很有驚喜, 雞蛋是半熟的!!! 還可以看到餡料還有香蔥和鱷魚肉香腸, 香腸是淺粉紅色的, 味道也只是咸香而已, 沒想像中可怕

另一次去吃了十分期待的Soft Shell Crab Omelette (可是照片拍得太爛, 直接不放了, 之後還有一篇關於Soft Shell Crab Omelette 的)

薄薄的蛋皮裡有牛油果和軟殼蟹, 伴有青檸和醬油, 薑末和辣椒製成的醬汁酸, 辣, 咸跟甜都平衡得剛剛好, 牛油果和軟殼蟹也很搭, 整個菜都很有新鮮感, 很成功的一個fusion菜!! 唯一不好的是軟殼蟹有點太少了…

賬單也不忘賣廣告, 親切又可愛