博洛尼亞幾年前剛開業時已超受歡迎, 奈何一直提不起勁到鴨巴甸街, 直到銅鑼灣開分店時才跟朋友去試傳說中的81層丹麥麵包到底有多好
那時熱潮已過, 所以不用排隊, 立刻就有位子了
麵包果然是主打, 整個餐牌由早餐, 主食到甜品都有麵包的蹤影
肚子蠻餓的, 所以點了 Carbonara 跟漢堡扒三文治分吃
Carbonara ($75) 用小碗盛著, 還有兩塊切半的麵包, 車厘茄和半個奇異果, 是一貫日式洋食的健康配搭
意粉有做到al dente, 有不少煙肉和蘑菇, 醬汁比平時的清淡但也不錯, 麵包稍微烘過, 鬆軟微甜又帶牛油香, 單吃已經很好吃, 但份量太少
近鏡可以看到麵包的層次和密度, 但好像沒到81層那麼多噢…
漢堡扒三文治($82) 的配菜只有薯條, 更是大型快餐店幼的那種, 有點小失望, 漢堡扒無甚特別, 最可取還是麵包
整體來說食物只算中規中矩, 最突出的只有麵包, 但又不是好吃到要特地去排隊的感覺, 加上份量偏少定價又稍高, 再訪的話應該只會買麵包吧
P.S. 雖然銅鑼灣分店已經結業, 但麵包迷還是可以到尖沙咀和中環的分店朝聖噢~
那時熱潮已過, 所以不用排隊, 立刻就有位子了
麵包果然是主打, 整個餐牌由早餐, 主食到甜品都有麵包的蹤影
肚子蠻餓的, 所以點了 Carbonara 跟漢堡扒三文治分吃
Carbonara ($75) 用小碗盛著, 還有兩塊切半的麵包, 車厘茄和半個奇異果, 是一貫日式洋食的健康配搭
意粉有做到al dente, 有不少煙肉和蘑菇, 醬汁比平時的清淡但也不錯, 麵包稍微烘過, 鬆軟微甜又帶牛油香, 單吃已經很好吃, 但份量太少
近鏡可以看到麵包的層次和密度, 但好像沒到81層那麼多噢…
漢堡扒三文治($82) 的配菜只有薯條, 更是大型快餐店幼的那種, 有點小失望, 漢堡扒無甚特別, 最可取還是麵包
整體來說食物只算中規中矩, 最突出的只有麵包, 但又不是好吃到要特地去排隊的感覺, 加上份量偏少定價又稍高, 再訪的話應該只會買麵包吧
P.S. 雖然銅鑼灣分店已經結業, 但麵包迷還是可以到尖沙咀和中環的分店朝聖噢~
博洛尼亞BO-LO’GNE
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