Sunday, December 1, 2013

傳說中的81層丹麥麵包 - 博洛尼亞BO-LO’GNE (已結業)

博洛尼亞幾年前剛開業時已超受歡迎, 奈何一直提不起勁到鴨巴甸街, 直到銅鑼灣開分店時才跟朋友去試傳說中的81層丹麥麵包到底有多好

那時熱潮已過
, 所以不用排隊,
立刻就有位子了

麵包果然是主打
, 整個餐牌由早餐,
主食到甜品都有麵包的蹤影


肚子蠻餓的
, 所以點了 Carbonara
跟漢堡扒三文治分吃
C
arbonara ($75) 用小碗盛著, 還有兩塊切半的麵包, 車厘茄和半個奇異果,
是一貫日式洋食的健康配搭


意粉有做到
al dente, 有不少煙肉和蘑菇, 醬汁比平時的清淡但也不錯, 麵包稍微烘過, 鬆軟微甜又帶牛油香, 單吃已經很好吃,
但份量太少


近鏡可以看到麵包的層次和密度
, 但好像沒到81層那麼多噢



漢堡扒三文治
($82) 的配菜只有薯條, 更是大型快餐店幼的那種, 有點小失望, 漢堡扒無甚特別, 最可取還是
麵包


整體來說食物只算中規中矩
, 最突出的只有麵包, 但又不是好吃到要特地去排隊的感覺, 加上份量偏少定價又稍高,
再訪的話應該只會買麵包吧

P.S.
雖然銅鑼灣分店已經結業, 麵包迷還是可以到尖沙咀和中環的分店朝聖噢~

 







博洛尼亞
BO-LO’GNE
銅鑼灣士打道280號世貿中心4416-418號鋪

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