Newtown 必吃西瓜蛋糕 - Black Star Pastry

Black Star Pastry 差不多在每個介紹 Sydney’s 10 best patisseries 的網站都榜上有名, 他們的 strawberry, watermelon and rose cream cake 超受歡迎, 成為我之前去悉尼的必吃行程之一~



出發前早就在網上預訂好第一天的 Momofuku Seiobo 午餐, 早上到達後離午飯還有一點時間, 就先去Black Star Pastry 吃吃他們的招牌蛋糕~

從 City 去 Newtown 也挺方便的, 可以從 City 的 Woolworths 外乘巴士直接到 Newtown, 亦可以到 Broadway 後一直沿著 Princess Highway 走到 Australia Street 就可以了

店子小小的, 但黑白的招牌很搶眼

店裡面都蠻小的, 很喜歡牆上那黑板餐牌, 字體很可愛



Raspberry brulee 跟 strawberry watermelon cake 都很吸引~



另外一邊的甜點櫃, 真想把 custard flan, monsieur canelle 和 danish 全都吃下去!!!


之後要吃午餐, 所以只點了 strawberry watermelon cake (AUD$7.00) 和 dark chocolate tart with caramel and sea salt (AUD$6.00)

Strawberry watermelon cake 超漂亮!!!! 很喜歡草莓和紫色花瓣的配搭, 很外國的感覺, 讓人食慾大增! Dark chocolate tart with caramel and sea salt 看起來很普通但其實內有乾坤



兩層 rose cream 中間的西瓜很厚, 很誘人~草莓鮮甜蛋糕又鬆軟, 西瓜令整體味道更清新, 吞下去之後更滲出淡淡的玫瑰香, 好吃到爆!!!!! 完全想不到可以把這麼難處理的西瓜放進蛋糕內, 所有味道互相配合但又不會搶去其他材料的風頭, 超級推介!!!!!!!

Dark chocolate tart with caramel and sea salt 在第一張照片裡就可以看有裂痕, 因為裡面全都是流心餡~~ 一切開巧克力跟焦糖就全都流出來, 超驚喜~巧克力也不會太甜但焦糖有點膩, 不過整體還是很不錯~



吃完這次覺得超驚豔, 所以之後經過 Newtown 也特地再吃 strawberry watermelon cake

第二次選了 strawberry watermelon cake 和 orange cake with Persian fig and cream cheese (其實更想吃 custard flan, 不過真的吃不下, 好可惜)



西瓜蛋糕一樣好吃, 香燈蛋糕  (AUD$4.50) 夠鬆軟但味道只是還好, 本來不太喜歡有燈味的食物, 總有點苦澀, 但 cream cheese 做得很好, 濃度剛好又帶芝士香, 特別喜歡那一小塊無花果, 有點像乾果但還有一點水份, 微甜又煙韌

Black Star Pastry 的西瓜蛋糕實在創新又好吃, 只靠這個蛋糕都足以讓人特地跑到 Newtown~聽說他們的 delicious cake 也超好吃, 但只提供12到16人份量, 住在悉尼的朋友有機會記得要試! (其實也應該點 danish 和 canelle, 試試他們麵包類是不是也做得那麼好, 但兩次進去後都太興奮, 點了次選, 失策失策)

 

Black Star Pastry

277 Australia St
Newtown NSW 2042