去年於中環開張的 Motorino 讓一眾 blogger 為之瘋狂, 因為她曾被選為紐約市最佳薄餅店, 又被外國不少報章雜誌推介過,
香港的分店更是海外第一家分店,
所以人客都把店子擠得水洩不通~~ 懶惰又怕擠迫的我當然不會為了趕潮流而排隊,
最後在幾個月前才跟食友 V 小姐去吃,
遲到總比沒到好~
店子的一角, 座位跟座位之間蠻擠的, 裝潢簡單年輕, 適合和三五知己一起來~
店子的一角, 座位跟座位之間蠻擠的, 裝潢簡單年輕, 適合和三五知己一起來~
少不了要拍一下鎮店之寶 – 烤薄餅的石爐, 為了保持跟美國本店一樣的風味, 店家更特地從拿玻里把石塊運過來建烤爐
餐牌只有兩頁, 有幾款前菜和甜品, 剩下的大半頁都是薄餅, 果然是主打
不太想喝酒, 其他飲料又不太吸引, 食物方面點了 cockle clam crostino, prosciutto di parma 和 torta al cioccolato
Cockle clam crostino ($118) 賣相很漂亮~~ 醬汁充滿牛油香和香草味, 蜆大隻又新鮮, 我都一直用蜆肉和蒜蓉香草麵包蘸醬汁吃~ 建議店家用這個醬汁煮意粉, 應該會很受歡迎
Prosciutto di parma ($118) 超足料, 薄餅上舖滿 parma ham, 但火腿鹹香和油香都不夠; 麵團柔軟但韌性太高和太濕潤, 用刀叉吃的時候切到我雙臂累了都還沒切完一口的份量, 最慘的是整個薄餅都充滿燒焦味, 大扣分, 網上看到美國和香港的出品也是較焦的, 應該是特色而不是失手, 但真心不懂欣賞這樣的味道
薄餅底夠薄但一點都不脆, 還是喜歡烤得香脆帶麵粉香的麵團
Torta al cioccolato ($98) 巧克力蛋糕是全晚最好的一道菜, 巧克力味道香濃幼滑, 更有些鹽粒在蛋糕面平衡甜味, 但定價太進取了, 再便宜三十到四十元會較合理
以餐廳這樣大的名氣, 味道應該要再好一點吧, 雖然價錢不算貴, 但主打的薄餅真的不是我的菜, 暫時找不到再訪的理由
Motorino
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