抵食街坊小店 – 金源小館

在澳洲讀書時很喜歡跟朋友們到唐餐館吃小炒, 因為便宜份量又大, 一次在網上看到在灣仔的金源小館超多好評, 立刻就約朋友一起重拾回憶~

小店在灣仔大王東街, 外觀毫不起眼, 但每逢週末必定全場爆滿, 很受歡迎

裝潢很普通, 甚至有點簡陋, 但主角是食物, 所以沒有拍

一行八人一口氣點了山東燒雞, 香醋骨, 油浸荀殼魚, 琵琶豆腐, 煎藕餅和缽仔焗魚腸

山東燒雞看似平平無奇, 但下了蒜蓉醬油之後大家就超high!!!!! 蒜蓉超級多超級香, 雞肉蠻嫩滑的, 最難得的是平時人人敬而遠之的雞皮大家都搶著吃, 雞肉下面還有素雞, 醬汁稍為鹹一點點就完美了



香醋骨一上桌就聞到醋香, 但入口不會太酸, 更有點點甜味, 很快就被消滅

油浸荀殼魚炸得外脆內嫩滑, 配上蔥油跟甜醬油, 簡單又好吃

琵琶豆腐是我小時侯最喜歡的菜式之一, 但很多地方都沒得吃, 這裡的也做得不錯, 豆腐和魚肉的比例剛剛好, 不會太淡, 獻汁夠濃稠, 剛好可以掛在豆腐上, 解了我多年相思之苦~~

煎藕餅煎成金黃色, 粒粒蓮藕增添口感, 配上喼汁感覺沒那麼油膩, 但煎得再焦一點的話一定更好吃

 

缽仔焗魚腸是另一快要絕跡的菜式, 這裡的處理得不錯, 一點腥味也沒有, 但魚腸份量太慷慨, 吃不出跟雞蛋互相配合的味道

 

晚餐還附送甜品, 可以選南瓜海底椰或豆腐花, 我們兩種都試了~南瓜海底椰又幼滑南瓜味又香, 加上海底椰更滋潤, 豆腐花很滑又沒有酸味, 想不到免費的甜品也有這樣的水準

 

自家製甜品也是他們的名物, 所以點了一大堆來品嚐

 

朋友說木糠布甸比澳門的更好吃, 但我本來就沒有很愛木糠布甸, 所以不評論, 愛爾蘭咖啡雪糕咖啡味很濃, 威士忌雪糕吃不出酒味, 可以跳過, 另外他們的雪糕質感比較像冰過的忌廉, 如果對雪糕太講究的人可以直接不吃

焦糖雞蛋布甸嫩滑又有蛋香, 比不少港式西餐廳要做得好, 榴槤慕絲超香濃, 榴槤粉絲一定要點!

 

雖然坐得不舒服, 看起來也不太整潔, 但簡單好吃又便宜的小菜跟甜品卻讓我跟朋友們一去再去~~每人大概$140就吃到又飽又滿足, 在香港哪裡都很難找了, 所以要繼續支持小店!

 

金源小館

灣仔大王東街3號地下