讀大學時認識了一班搞笑又愛吃的朋友, 每次聚會都盡量試不同的餐廳, 這次就一行八人到了
Beef & Liberty 吃漢堡~
星期天的下午三點多都爆場, 好誇張, 店員讓我們先在吧枱旁等待, 也順便拍拍照
很喜歡餐廳的招牌, 簡潔又搶眼; 另一邊放滿一瓶瓶的啤酒和醬汁, 很有型
裡面樓底高, 很有空間感, 讓人坐得很舒服; 裝潢簡單得來也蠻有藝術感的
等了二十多分鍾後可以就坐了~ 茄汁, 鹽和黑椒早已放在枱上, 還有一個介紹豬肉漢堡的小牌子
第一次來以基本步開始, 選了芝士漢堡配薯條; 大部份人都選了芝士漢堡和脆炸雞肉漢堡 (坐得很開, 拍不到那麼多)
芝士漢堡
($108) 跟薯條
($28), 酸瓜和
Cajun aioli 一起上桌, 白色的碟子和漱口杯有點監獄風雲的感覺, 但出奇地沒有違和感; 半溶的芝士很吸引, 牛肉有做到 medium rare, 但仍有點乾及牛味不夠濃; 麵包有先烤過, 鬆軟又帶點微甜, 是我喜歡的口感; 酸瓜爽脆開胃, 雖然不夠酸, 但我還是密密吃; 超欣賞厚切薯條, 炸得外脆內鬆化, 中間還有啖啖薯肉, 配上香濃
creamy 的 cajun aioli 超好吃!
一看就知道煎牛肉的時間控制得剛剛好, 是牛肉本身肉味不夠濃
脆炸雞肉漢堡 ($92) 份量很大, 朋友說不錯, 但我覺得雞肉太乾, 醬汁太少, 吃漢堡還是牛肉豬肉比較安全
值得一提的是茄醬差不多全是茄蓉, 感覺天然又足料, 可惜味道偏甜了一點
大家都想吃點甜品, 又不想吃太多, 點了一個加大碼的暖曲奇配奶油分吃
暖曲奇配奶油
($138) 份量大得有點誇張, 看起來很甜膩, 店員更會在客人面前加奶油, 我當然很麻煩的叫店員慢慢加~
新鮮出爐的曲奇跟半溶的巧克力好吃但蠻甜的, 濃厚的奶油平衡了甜味, 味道剛剛好, 一人一口很快就把整塊曲奇消滅了~
我覺得整體還不錯, 所以同一個星期跟家人又吃了一次
這次點了 scotch eggs, 煙肉芝士漢堡和羊肩肉漢堡
Scotch
eggs ($68) 通常用普通雞蛋來做, 這個迷你版用的是鵪鶉蛋, 一口一粒, 吃起來很方便; 流心鵪鶉蛋跟豬肉的配搭很好, 但調味可以重手一點
煙肉芝士漢堡
($122) 跟芝士漢堡分別不大, 就是多了一塊煙肉, 味道也差不多, medium
rare 的牛肉煎得蠻好的, 但肉味依然不夠濃, 幸好煙肉煎得夠乾, 多了一絲鹹香
想不到羊肩肉漢堡
($108) 是聚多漢堡裡最好吃的! 羊肉味濃又不會太騷, 淡淡的薄荷乳酪醬令羊肉味更突出! 喜歡吃羊肉的一定要試!!!
看看橫切面~
雖然好幾個地方都有小瑕玭, 但整體食物水準還是很高, 用餐環境舒適, 價錢又合理, 很值得一吃再吃~
Beef & Liberty
灣仔永豐街 23 號 2 樓
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