最近一直在試吃灣仔區的食店, 看到La Creperie甚受歡迎, 所以特地訂位試試, 想不到是惡夢的開始
餐廳裝潢以海洋風為主題, 全都是燈塔和有關船的佈置, 很有心思
餐牌封面也是燈塔
之前逛街逛到又累又餓的, 所以很快就點了兩杯sweet cider, La Marin, Coupe de l’ America和La Défi
Sweet Cider ($45) 很香蘋果味, 更會帶來吃完蘋果那’鞋口’的感覺, 氣泡細密, 但沒有驚喜, 45元一杯太貴了
La Marin ($118) 的crepe很薄, 沒有麥香又不煙韌, 只有淡淡的燒焦味, 料不多味道又太淡, 冰鮮帶子不是問題, 但最低限度也應用一點鹽來調味吧, 整個crepe完全是平平無奇, 讓人大失所望
Coupe de l’ America ($78) 跟La Défi ($65) 一起到, 因為不知道Coupe de l’ America是甚麼樣子, 我們把crepe切開了才知道店家給的是La Krampouze, 但是又不想麻煩人家所以就繼續吃, 想不到蠻好吃的, 甜crepe 比咸crepe更軟更煙韌, 蘋果跟肉桂的味道很搭, 略嫌syrup太多, 連超愛吃甜的朋友都覺得有點膩
想不到本來最期待的焦糖香蕉crepe才是最恐怖的, 我把crepe, 焦糖冰淇淋和香蕉一起吃, 剛開始時很好吃, 但後來就有一股燒焦和塑膠的味道滲出來, 有令人反胃的感覺, 然後我再把三種食材分別試味才知道是焦糖香蕉出問題, 肯定是煮過頭的味道, 我們吃到一半也沒有, 但已經完全吃不下了, 然後我們決定跟店方反映, 以下是整個可怕經歷:
我們找了一位女侍應著她試試焦糖香蕉, 問她究竟這樣的味道是否正常, 但她很強調是正常的, 因為是焦糖的關係, 朋友叫她先試味才下定論, 女侍應則很誠實地說不會試, 因為她不喜歡香蕉
我們隨後要求她找另一位願意試味的侍應過來, 場內一位男侍應 (應該是較高職位的外籍人士) 便過來試味, 他很快便把難以下嚥的香蕉吃下, 並面帶笑意的說是正常的味道, 這道菜更是他們的招牌菜, 很多客人都為此慕名而來, 言語間更暗示是我們的問題, 但很抱歉不合我們的口味, 到了這個時候我們已經放棄便著他結賬作罷
最後另一位男侍應 (負責帶位的那個) 看到吃剩多達70%的’招牌菜’ 便問是否有甚麼問題, 我們便再重複告訴他並叫他試味, 他很快便把碟子拿進廚房, 之後出來跟我們道歉, 因為香蕉真的煮過頭, 更表示大廚下午不在, 食物質素才受到影響, 然後笑笑的溜開
朋友突然想起我們吃的La Krampouze比我們叫的Coupe de l’ America要便宜, 要求店方改好賬單才付賬, 第三個跟我們交涉的男侍應後來發現單沒有下錯, 是廚房搞混了出錯菜, 便再次嬉皮笑臉的道歉, 到這時我已經忍無可忍要主動開口問他可以怎樣補償, 出錯菜也就算了, 但焦糖香蕉crepe的味道實在難以接受, 他才說可以把焦糖香蕉crepe取消掉, 但他從頭到尾都沒有主動提供方法安撫客人和表示歉意, 明顯地是人客沒有主動爭取權益便想草草了事
事後看過其他食評, 好評也不少, 今次應該是失準所致的個別事件, 但店方除了要好好想辦法保持食物水準之餘, 也應認真檢討一下服務態度, 那些’不喜歡吃香蕉’而拒絕試味的行為和’大廚不在所以食物質素下降’ 的理由實在不應在一家人氣餐廳內出現
餐廳裝潢以海洋風為主題, 全都是燈塔和有關船的佈置, 很有心思
餐牌封面也是燈塔
之前逛街逛到又累又餓的, 所以很快就點了兩杯sweet cider, La Marin, Coupe de l’ America和La Défi
Sweet Cider ($45) 很香蘋果味, 更會帶來吃完蘋果那’鞋口’的感覺, 氣泡細密, 但沒有驚喜, 45元一杯太貴了
La Marin ($118) 的crepe很薄, 沒有麥香又不煙韌, 只有淡淡的燒焦味, 料不多味道又太淡, 冰鮮帶子不是問題, 但最低限度也應用一點鹽來調味吧, 整個crepe完全是平平無奇, 讓人大失所望
Coupe de l’ America ($78) 跟La Défi ($65) 一起到, 因為不知道Coupe de l’ America是甚麼樣子, 我們把crepe切開了才知道店家給的是La Krampouze, 但是又不想麻煩人家所以就繼續吃, 想不到蠻好吃的, 甜crepe 比咸crepe更軟更煙韌, 蘋果跟肉桂的味道很搭, 略嫌syrup太多, 連超愛吃甜的朋友都覺得有點膩
想不到本來最期待的焦糖香蕉crepe才是最恐怖的, 我把crepe, 焦糖冰淇淋和香蕉一起吃, 剛開始時很好吃, 但後來就有一股燒焦和塑膠的味道滲出來, 有令人反胃的感覺, 然後我再把三種食材分別試味才知道是焦糖香蕉出問題, 肯定是煮過頭的味道, 我們吃到一半也沒有, 但已經完全吃不下了, 然後我們決定跟店方反映, 以下是整個可怕經歷:
我們找了一位女侍應著她試試焦糖香蕉, 問她究竟這樣的味道是否正常, 但她很強調是正常的, 因為是焦糖的關係, 朋友叫她先試味才下定論, 女侍應則很誠實地說不會試, 因為她不喜歡香蕉
我們隨後要求她找另一位願意試味的侍應過來, 場內一位男侍應 (應該是較高職位的外籍人士) 便過來試味, 他很快便把難以下嚥的香蕉吃下, 並面帶笑意的說是正常的味道, 這道菜更是他們的招牌菜, 很多客人都為此慕名而來, 言語間更暗示是我們的問題, 但很抱歉不合我們的口味, 到了這個時候我們已經放棄便著他結賬作罷
最後另一位男侍應 (負責帶位的那個) 看到吃剩多達70%的’招牌菜’ 便問是否有甚麼問題, 我們便再重複告訴他並叫他試味, 他很快便把碟子拿進廚房, 之後出來跟我們道歉, 因為香蕉真的煮過頭, 更表示大廚下午不在, 食物質素才受到影響, 然後笑笑的溜開
朋友突然想起我們吃的La Krampouze比我們叫的Coupe de l’ America要便宜, 要求店方改好賬單才付賬, 第三個跟我們交涉的男侍應後來發現單沒有下錯, 是廚房搞混了出錯菜, 便再次嬉皮笑臉的道歉, 到這時我已經忍無可忍要主動開口問他可以怎樣補償, 出錯菜也就算了, 但焦糖香蕉crepe的味道實在難以接受, 他才說可以把焦糖香蕉crepe取消掉, 但他從頭到尾都沒有主動提供方法安撫客人和表示歉意, 明顯地是人客沒有主動爭取權益便想草草了事
事後看過其他食評, 好評也不少, 今次應該是失準所致的個別事件, 但店方除了要好好想辦法保持食物水準之餘, 也應認真檢討一下服務態度, 那些’不喜歡吃香蕉’而拒絕試味的行為和’大廚不在所以食物質素下降’ 的理由實在不應在一家人氣餐廳內出現
La Creperie
灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓
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