Saturday, August 10, 2013

Flemington 馳名牛肉河 – Pho Toan Thang

很久之前上網亂亂找悉尼的牛肉河, 結果看到不少人都吃過這家, 評語都不錯, 剛好那時又很空閒, 所以特地自己乘火車到 Flemington 試試



Central station 坐火車也差不多要半個小時車程, 其實蠻遠的, 就當多去一個 suburb 逛逛吧


下了火車之後也要用心找找看才能找得到, 店子在巷子裡, 但店面很容易認


午餐時間全場爆滿, 幸好我一個人很快就有位子,
一坐下就點了冰咖啡跟生牛河

冰咖啡 (忘了價錢, 大概 AUD$3-4 ) 先到, 咖啡蠻香, 甜度也夠, 但可能 An Restaurant 的冰咖啡讓人印象太深刻, 把這裡的比下去了



當然少不了吃牛肉河必備的芽菜, 檸檬和金不換



生牛河 (AUD$8.50) 湯頭顏色較深, 雜質不算太多, 牛骨香薄弱, 更缺少鮮甜味, 牛肉尚算嫩滑, 河粉也不錯, 但整體沒有很喜歡



這家牛肉河味道不甚突出, 湯頭讓我蠻失望的, 可能剛好不合我口味吧, 如果住很近可以試試, 但特地乘車過來就不必了


 


 




Pho Toan Thang
90/95 The Crescent Shop 9
H
omebush 2140

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