Monday, December 14, 2015

法式 Steak frites 好去處 – La Vache!

跟公司幾個要好的女同事以肥婆自居, 因為太愛吃又太能吃, 嚇到不少男同事, 這次肥婆團就到了人氣店 La Vache 試試他們的牛扒

店家要五個人或以上才接受訂位, 我們四個肥婆只好一下班就衝到餐廳等位, 七點多到達, 但已要等到八點半那一輪, 一場來到, 只能乖乖妥協, 到附近外面拍一下照逛一下再回來用餐

店外的紅色霓虹燈很搶眼, 見過的都應該不會忘記吧


裡面燈光昏暗, 也蠻吵的, 很適合幾個朋友去 party 前吃個飯和喝點酒熱身熱身

餐桌紙很可愛, 也有寫上店家唯一的套餐內容和價錢, 包括沙律, 牛扒和無限量供應薯條, 每位 $258


店員會先問客人需要的牛扒成熟程度, 再寫在餐桌紙上, 很方便; 我們四塊都是 medium rare

最先來的是法包和牛油, 沒甚特別, 吃一塊就夠了


然後是沙律, 份量很大, 醬汁微酸很開胃, 很喜歡核桃獨特的香氣, 跟沙律很搭; 但可能是一早拌好放進大盤子, 弄得蔬菜有點太軟, 不夠爽口


吃過沙律後店員會放上附有蠟燭的小鐵架, 為牛扒保溫


主角終於登場~ 四塊牛扒一起上桌蠻壯觀的~


牛扒軟稔牛味亦頗濃, 烹調時間控制得不錯, 四塊都有做到 medium rare, 但牛扒的脂肪分佈略嫌參差, 其中兩塊很油, 另外一塊又瘦到有點韌, 嚼很久也嚼不開, 我們都四塊輪著吃


充滿肉汁的感覺~~


薯條幼身, 不是我最愛的那種, 但又脆又惹味, 很快就吃完第一輪


Béarnaise Sauce creamy 中帶微酸, 伴牛扒吃可以減輕油膩感


餐廳另一賣點是有專人推著甜點車在店裡供客人選擇, 甜點看起來超吸睛的, 每個女生看到都受不了吧, 我們也一樣, 每樣都想試, 最後點了兩款

拿破崙千層酥 ($88) 太厚實又不太鬆脆, 忌廉又有點少, 所以很乾, 幸好也有藍莓和覆盤子濕潤一下口腔


栗子蛋糕 ($88) 鬆軟輕盈, 但中間忌廉太厚水份又太多, 弄得底層的蛋糕有點軟爛, 讓我們挺失望的, 感覺是套餐太超值, 需要用甜品多賺一點


La Vache 的牛扒以這個套餐價來說簡直是超值, 重溫照片時也很想再吃, 服務亦很細心, 用餐時店員都一直為客人添加薯條, 甜點則又貴又普通, 牛扒值得一吃但記得不要被甜點車迷惑~

 






La Vache!
中環卑利街 48 號地下

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