健康韓式烤雞 – Goobne

這兩年韓風吹得好厲害, 韓國餐廳已經開得成巷成市都還是大排長龍, 單是專賣韓式炸雞的餐廳已有好幾間, 這次就介紹走健康路線的 Goobne

Goobne 主打健康烤雞, 強調烹調時不用油, 反式脂肪和熱量都較少, 最適合愛吃又怕肥的女生

餐廳氣氛熱鬧, 顧客大多數都是年青人

 

餐牌製作得很精美, 每道菜都有照片可以參考, 更有文字簡述材料, 很細心

一行八人點了砂鍋魚糕湯, 香脆芝士雞肉, 原味烤雞, 甜辣烤雞和特製雞蛋卷

 

砂鍋魚糕湯 ($150) 其實就是一大埋不同形狀的魚蛋和魚餅 (對不起, 我超級不浪漫的), 全部都彈牙有魚味, 湯底微辣又有砂鍋保溫, 不錯但價錢略貴

 

很擔心香脆芝士雞肉 ($180) 會又乾又柴, 果然沒猜錯, 雖然不至於柴, 但雞肉真的乾而無味, 蘸了醬汁也幫助不大, 還是吃烤雞吧

 

原味烤雞 ($148) 烤成金黃色但看來較乾身, 吃下去還可以, 但感受不到餐牌所寫的原汁原味, 調味也可以多一點點, 因為烤做法本來就沒那麼惹味

 

甜辣烤雞 ($160) 因為有甜辣醬, 賣相比原味吸引多了, 味道也豐富一點, 很快就被消滅

 

特製雞蛋卷 ($148) 做得超好! 卷得很紮實但蛋皮依然鬆軟, 餡料有青瓜, 蘿蔔, 午餐肉和蟹柳, 味道沒驚喜但可以一試

 

 

雖然很欣賞健康烤雞的意念, 但食物只屬普通, 沒讓我們留下深刻印象, 定價又略嫌進取, 因為份量很大, 如果要去的話最好有三四個人一起分吃, 但我暫時找不到理由回訪

 

Goobne

尖沙咀赫德道 4 號 The Hart 2 樓