朋友聚會吃來吃去都是火鍋、韓燒等, 了無新意, 這次發起人就來個大突破, 選了供應摩洛哥菜的 RA Restaruant & Lounge 吃晚飯
門面很有中東特色, 讓我很期待看看裡面的裝潢
裡面暗暗的很有情調
也有埃及風的神像坐鎮, 增添神秘感
VIP
房隱秘度高又超有特色, 在裡面用餐應該超有感覺的
室外環境也不錯, 可以吸一下新鮮空氣
還有水煙可以抽, 不過不太感興趣, 我們這等吃貨還是直接吃吃吃吧
先點了杯 mocktail, 我點的 RA addiction 是一般雜果賓治的味道; 朋友那杯以
espresso 作基底的 cocktail
香濃幼滑, 不過吃濃重口味的食物我喜歡喝果味飲料多一點
第一次吃摩洛哥菜, 所以讓朋友發辦, 最後變成了豐盛得誇張的晚餐; 對某些食材不太熟悉, 所有菜式名字都依照餐牌上的中文版本來寫, 如有錯漏還請見諒指點
中東小食拼盤
($220) 好大一份, 有六種食物和三種沾醬, 更附有 flat
bread, 看到就興奮; 鷹嘴豆沾醬 (Hummus) 應該大家也不會太陌生, 茄子茸 (Baba Ganoush) 味道很香, 果仁香椒醬 (Muhammara) 香辣刺激; 小食以炸豆茸餅 (Falafels) 和中間的蝦沙律最好吃, 芝士和雞肉春卷也不錯不過沒太大驚喜
蝦沙律甜酸中帶點辣, 很開胃
春卷餡料塞得滿滿的~
澳洲肺魚配阿根廷香辣醬
($130) 魚肉煎得外脆內嫩滑, 調味亦剛剛好, 蠻辣的但有下面帶酸的薄荷醬中和一下, 大家都很欣賞, 雖然有點小貴但值得推介!
孜然雞肉丸
($110) 鬆軟又充滿孜然香, 本身已很不錯, 更可以蘸乳酪辣醬令味道更有層次
看看橫切面~
椒鹽蝦
($125) 飽滿又彈牙, 炸得香口又惹味, 味道跟港式椒鹽很相似
雞肉傳統氣鍋
($235) 沒用氣鍋上桌, 有點小失望; 幸好雞肉煮得嫩滑入味, 很喜歡那味道鹹鹹酸酸的鹹檸, 令整道菜更開胃好吃
蝦肉傳統氣鍋
($225) 配北非小米也不錯, 酸酸辣辣的, 也有不少蔬菜作配料, 伴小米吃就最適合不過
招牌雜錦燒烤拼盤配阿拉伯米飯
($355) 是食肉獸最愛! 羊架和羊肉丸肉味夠濃又不會太羶, 我不是羊肉控也很喜歡
吃完以上食物其實已經很飽, 但沒理由不吃甜點吧, 最後還是點了 vanilla rice pudding 和 baklava 滿足一下甜胃
香草米布丁
($75) 香甜軟綿又有咬口, 更有點點肉桂香
果仁千層酥
($95) 中間的開心果仁碎很香口, 酥皮層吸滿了糖漿, 可以一試但注意此甜品超級甜膩! 記得要跟朋友分享
P.S.
吃到中段還有肚皮舞表演助興, 美女 belly dancer 更會邀請客人一起跳舞, 去之前可以先練習練習, 到時候大顯身手 :P
RA Restaurant & Lounge
尖沙咀麼地道 62 號永安廣場地下
1 號舖
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