好一陣子沒吃雞煲, 趁這幾天天氣清涼乾爽一點, 跟家人試試彌敦道 726 號食廈內這家剛開業的雞煲火鍋
很喜歡吞 pot 這個名字, 搞笑又有綽頭, 上班族應該也很欣賞; 英文名字也改得簡潔又到位, 想必花了不少心思
環境寬敞又舒適, 更有夜景相伴, 在地舖吃的話絕對沒有這樣的享受
餐點全都在這張紙上, 店家推薦辣酒花螺雞煲、招牌魚湯和海鮮雜錦拼盤, 更表示可以先吃雞煲再改用其他湯底吃火鍋, 貪新鮮的我們也欣然接受, 另外也點了三款蔬菜
當然少不了調味架, 最愛沙茶醬和炸蒜
店家用的是石油氣爐, 但其實直接用嵌入式煮食爐可能會更方便
吃雞煲那麼刺激當然要喝一下汽水, 點了鹹檸七和凍檸樂來解辣解渴
辣酒花螺雞煲 (半隻, $148) 一上桌已經香氣撲鼻, 醬汁很稠味道又濃重, 香辣中帶淡淡酒香, 不是一味死鹹, 在雞煲加上辣酒花螺很少見, 但事實證明了是很好的配搭, 令味道更有層次, 很推介; 雞件嫩滑, 花螺比平時的軟稔入味, 配料如洋蔥、花椒和八角等也加了不少, 很足料; 另外不太能吃辣的人要注意, 小辣其實也蠻辣的
吃完雞煲後店家就為我們換上招牌魚湯吃其他配料
招牌魚湯鍋
($98) 很健康又鮮甜, 喝下去很有住家湯的感覺, 配料有粟米、蕃茄和滑豆腐
粟米 ($28) 和唐生菜
($28) 都很新鮮, 看照片就明白
鮮淮山 ($38) 本身味淡但爽脆, 更有點黏滑, 很特別
海鮮雜錦拼盤
($298, 二人份量) 份量超大超吸睛! 鮮蝦、蟹、花蛤、桶蠔、脆肉鯇、肥牛、豬頸肉、四寶丸、水餃、雲吞和響鈴卷都有, 好誇張, 兩個人單點這個都一定吃不完! 全部食材都不錯, 以花蛤、桶蠔、肥牛和雲吞最突出, 牛丸和墨魚丸則久了點彈牙口感, 但這個價錢這樣豐富的拼盤真的無可挑剔
定價合理, 環境舒適, 雞煲和火鍋配料也水準都很不錯, 再來的話要跟三五知己來多點幾款火鍋料吃個夠
吞 Pot
旺角彌敦道 726 號 23 樓
No comments:
Post a Comment