中秋好去處 – 美心月餅 pop-up store

2016 年過得超快的, 轉眼又到了中秋節, 可是每年的活動都還是跟親友吃飯賞月, 了無新意, 今年大家就有福了, 適逢美心月餅成立 60 周年, 特地於 8 月 13 日至 9 月 16 日在銅鑼灣名店坊推出全港首個以中秋作主題的美心月餅 Pop-up store, 讓大家透過一系列有特色又應節的活動重拾中秋暖意, 跟家人共渡佳節, 這次很榮幸被邀請到 pop-up store 參加月餅手工梘工作坊, 在這裡介紹一下~

一到達就先參觀參觀, 整家店都走懷舊風, 好有感覺

更有文字和圖片簡單介紹美心的歷史

Pop-up Store 的小賣部每日限量供應經典小食套餐, 大家可以低至 $9 的懷舊價品嚐咖哩角、經典雞批或流心奶黃月餅配奶茶, 想吃就要快點行動了~

另外一邊的互動拍照專區設有立體大月亮、白雲及過百顆發光燈泡, 拍出來超漂亮的

巨型月餅和白兔超可愛, 小朋友看到一定很開心

牆上還有草地一大片作佈景, 可以佯裝在青草上睡覺

重點來了, 是時候直擊月餅手工梘製作過程~

先猜猜哪一個是手工梘吧, 答案遲點再揭曉

材料和用具早已放置在桌上供參加者使用, 很貼心

首先製作流心饀, 把金黃色的梘液注入圓形基底

然後把餅皮搓鬆搓平

用餅皮包裹餡料, 再把餅皮推到中間部分, 厚度均勻就可以了

把月餅放進模具, 反轉後用手指輕壓兩到三分鐘, 以印上文字

輕輕推出後月餅手工梘就大致完成了

最後用化妝棉輕印朱古力粉到文字及餅身上色

這就是我的作品~ 怎麼那麼醜, 看來我和美術真的無緣哈哈哈

整個過程只需三十到四十分鐘, 簡單易做又可以帶回家當擺設或自用, 更可親身感受當月餅師傅的感覺, 是個很適合親子一起參加的活動

謎底要揭盅了! 其實剛才只有最前面的才是手工梘, 後面兩個是真正的流心月餅啊~

趁暑假還沒完又快要到中秋節, 快點跟小朋友去做做手工拍拍照吧~

參加辦法:
只須作簡單網上登記, 於工作坊當日指定時間報到並捐出 $20 (每位) 予香港樂餉社, 即可參加月餅造型手工梘工作坊, 每收到一位捐款, 美心月餅將同時捐出 1 盒月餅予香港樂餉社, 讓更多有需要人士也能分享到中秋味道, 感受節日溫暖~

美心月餅 Pop-up Store

展期: 8 月 13 日至 9 月 16 日
地址: 銅鑼灣名店坊京士頓街 9 號 2A 舖