法式麵包蛋糕店 – La Renaissance Patisserie

每次週末逛The Rocks Markets經過La Renaissance時都人山人海, 想吃都擠不進去, 幸好生日時’朋友’特地從這店子買了我最感興趣的opera, 吃下去驚喜萬分, 直到現在還是非常感激,!!! 之後我便常常抓其他朋友一起試他們的蛋糕~~

店面很好找, 走到The Rocks Markets最多攤位那條街, 沿著那些攤位一直走, 走到綠色門口就是了



裡面的蛋糕櫃真是讓人心花怒放啊~~蛋糕外型精緻款式又多, 好像藝術品一樣!!! 每個都超想試, 很難選擇



櫃裡也有三文治和水果批等等, 但我還是覺得蛋糕最吸引


這一次點了opera來回味回味, 還有Larme de Gaugin (紅色那個) 和 Le Roi Soleil (黃色上面還有環形巧克力那個), 更到了店子的後園吃



Opera 一共有七層, 層層分明, 最上面和中間是巧克力醬, 然後是咖啡奶油和杏仁蛋糕相間, 咖啡味超濃, 巧克力醬又濃又柔滑, 蛋糕上面那粒是真的咖啡豆啊~



淚珠形的Larme de Gaugin 一看就知道跟莓有關係了, 上面紅紅的一層是雜莓慕斯, 下面是不同顏色拼出來的蛋糕


這個蛋糕可沒這麼簡單, 吃到最中間還有流心的雜莓醬!!! (實在太驚喜了, 可是只顧吃忘了拍) 整個蛋糕都酸咪咪的, 讓人精神了起來


Le Roi Soleil 從外面到裡面分別是芒果醬, 芒果慕斯, 茉莉慕斯和果仁, 一路吃一路都有新發現, 這個蛋糕味道也是比較清新的, 不過茉莉慕斯味道像綠茶多一點, 要吞了下去才有茉莉的餘韻慢慢滲出來



另一次跟另外一個朋友買外賣, 試了較簡單的strawberry cheesecake 和忘了叫甚麼的咖啡蛋糕



Strawberry cheesecake 其實是純芝士蛋糕, 不過加了一點點草莓醬和一小粒草莓在上面, 芝士很濃又不失軟滑, 餅底厚度和硬度剛好, 是令人一口接一口的芝士蛋糕
咖啡蛋糕的上下層是兩種咖啡的慕斯, 上面的很有咖啡香, 下面的應該有混了一點巧克力, 但不會蓋過咖啡的味道, 喜歡喝咖啡的人應該會很喜歡

 
我們到了悉尼歌劇院對面吃, 在此附送一張咖啡蛋糕跟歌劇院的合照


這家店的蛋糕真的好看好吃料又足, 有點偏甜, 但是是我可以接受的甜度


價錢由AUD$7到 $10不等, 不算便宜, 但他們做蛋糕的手藝很好我覺得很值得, 想省錢一點可以外賣, 每件蛋糕減AUD $1 啊~~

 

 

 

 


La Renaissance Patisserie
47 Argyle Street, The Rocks 
Sydney NSW 2000

經濟好吃的烏冬 – Mappen

一向都愛吃彈牙有口感的食物, 最近在city發現了一家又好吃又便宜的日本烏冬店, 忍不住要寫下來~

 

 

Mappen隔壁是Pepper Lunch, 兩家餐廳都在一個平時很少人逛的商場裡面, 如果不是來吃東西平時應該很少會進去


餐廳是自助形式的, 門外就有一張大海報教客人怎麼點餐 先拿飲料, 然後點餐, 拿了主食後再選自己喜歡的天婦羅, 飯糰和小食, 最後再結賬就可以了


 
門口的畫很日本風

餐廳裡面用了很多日本老電影的海報裝飾

 

 

這家店主打烏冬和蕎麥麵, 通常只配簡單的配料和鰹魚湯, 但也有咖哩烏冬和丼飯等 價錢很便宜, 沒有配料的烏冬只售AUD$3.9, 應該整個city也沒有別家比這裡便宜吧


這裡是天婦羅和小食區, 種類蠻多的, 每一種的價錢都不一樣, 可以根據自己的預算和饑餓程度來選



我選了温玉ぶっかけ烏冬, 配料有溫泉蛋和檸檬 之後我又夾了蕃薯和魚塊天婦羅, 最上面那一碗是蘸天婦羅的汁料, 也是自助的



近一點可以看到那顆溫泉蛋超嫩的, 烏冬很滑又很Q, 愛死了這種口感~~ 天婦羅粒增添了脆脆的口感, 香蔥則增加了香味, 整個就是簡單又好吃!!!
  


之後把溫泉蛋戳破, 又把檸檬擠了一下, 你看蛋黃超流心的~~ 沾了蛋黃的烏冬更香更滑, 檸檬的酸味讓烏冬很清新, 一碗烏冬可以有這麼多層次實在太厲害了~~ 別以為我點的是小的就吃不飽, 全部吃完後我飽到動不了!



以不到AUD$8 的價錢吃到這樣正宗和高質素的烏冬, 簡直是超值~~ 極力推介給要省錢和愛吃烏冬的人!








Mappen
Shop 11, 537-551
George St, Sydney NSW 2000

童年時的美味回憶 – Cadbury Mini Eggs

這次要介紹的Cadbury Mini Eggs應該很多人都有吃過或見過, 我跟哥哥小時侯最喜歡吃這個的, 小小的一粒巧克力外面有一層粉色的糖衣, 甜甜脆脆的糖衣跟香濃的巧克力搭在一起實在太好吃了!!!!!只是這個巧克力突然就在香港消失了, 本來就全年都可以買到的….之後的十幾年都在想念著這個巧克力超痛苦的

 

 

來到澳洲讀書後我有一天忽然在想, 香港沒有, 那不如試試在澳洲找一下吧~


我找了好久好久, 澳洲的Cadbury官網都沒有, 可是卻發現它只有復活節的時候才有得賣, 終於發現一家在珀斯的網上商店有賣, 我就立刻訂了三包, 可是太貴了, 我很不服氣, 所以之後我又一直看各大超市和家庭雜貨店的商品目錄, 又看到Kmart 有在賣!!! 我看到之後第二天就立刻跑到那邊買了三包~~超爽的~~

 
一買回來就迫不及待拆開來吃, 重拾小時候的回憶~~

 
Mini Eggs在包裝袋裡面的樣子



想不到一粒粒的巧克力放那裡可以拍得清楚一點, 隨便就放在杯子裡面拍


糖衣上面還有一些小斑點, 怪不得有人叫它恐龍蛋~~


Mini Eggs真的很迷你, 比香港的兩毫和澳洲的五分硬幣還小一點點
(現在真的長大了, 巧克力好像變小了, 以前都覺得巧克力蠻大粒的)
 


咬了一口的樣子, 可以看到外層薄薄的糖衣


大中小包都買, 我真的瘋了~~~



其實這個巧克力用料簡單看來也很普通, 可是吃下去卻很有驚喜, 一脆一軟的口感實在很好, 尺寸又那麼小, 一粒一粒的很容易就把一包吃完了, 最重要的是它每一口都帶給我很多美好的回憶, 不枉我花這麼多時間和金錢去找去買!!!


希望大家跟我一樣有一個這麼開心的復活節!!!~~~

 

 

Cadbury Mini Eggs AUD $7 Kmart有售

迷你鬆餅 – Little Bites Muffins

朋友介紹過後, 已經留意Little Bites Muffins好一陣子, 可是價錢就一直不減, 這次看到有降價, 並有新口味推出, 立刻就買了一盒試試~

 

 

我買的是巧克力蜂巢口味 (不知道怎麼翻譯honeycomb…就是很像去年很流行的天使蛋糕上面那些焦糖粒的東西…但是是蜜糖的味道), 其他口味有奶油曲奇和巧克力

 

 

盒子的設計很好, 可以從中間部份撕開一個洞, 然後就可以很方便的把鬆餅拿來吃~

 

 

撕開包裝後的樣子, 裡面有6個獨立包裝, 每一包裡面有兩個小鬆餅

 

 

鬆餅很小一個, 男生應該一口可以就吞下了吧 

形狀是正方體, 不像平常的鬆餅 

焦糖色的鬆餅柔軟又濕潤, 拿的時候要輕一點, 不然很容易就揑碎

 

 

下半部有一層巧克力

 

 

吃了一半的樣子, 鬆餅吃下去很鬆軟又夠濕潤, 很濃honeycomb的味道 可是巧克力有點厚, 蓋過了honeycomb的味道

 

 

整體來說有點甜, 不過因為份量不多, 仍可接受 
下午茶時配個咖啡或茶來平衡味道就剛剛好了~

 

Little Bites Muffins AUD$4.39 
各大超市有售

過譽的海南雞飯 - 亞州家族

新年時難得有假期, 可以跟媽媽吃喝玩樂, 平時外出不常吃星馬菜, 剛好看到銅鑼灣新開張又好評如潮的亞州家族, 立刻就決定去嚐嚐他們有名的海南雞飯和喇沙~

門口很大很好認, 位置比較靜, 但不難找



裡面有點像茶餐廳的格局, 座位不算很舒服 左邊放了很多賴育祥師傅(前新加坡文華大酒店大廚)的獎狀



每張桌子上都有一瓶廣祥泰老抽,很有新加坡的感覺



餐牌第一頁就寫怎樣才是正宗的海南雞飯及其做法, 看來對自家的出品很有信心


第二頁就是星馬十大名菜, 應該也是此店的十大名菜吧


跟媽媽想也沒想就點了海南雞飯和海鮮喇沙

海南雞飯跟油飯, 三色醬和雞湯一起來, 店家很慷慨, 知道我們要分吃就給我們兩份醬料 
可是整個海南雞飯都讓我們很失望 
雞湯淡如水, 裡面的玉子豆腐卻鹹得過份 
雞肉普通得不能再普通, 既粗糙又沒有味道 
三色醬只有店家主打的老抽比較好, 薑蓉不夠鹹, 辣醬超酸又不辣 
油飯看起來有點乾, 算是有點香味, 可是飯粒很碎


海鮮喇沙好多了, 起碼味道濃郁, 有蝦和椰汁的香味

海鮮有蟹肉條, 蝦, 青口, 帶子和豆腐卜等, 很豐富
麵條是瀨粉, 不過是較彈牙的版本, 口感不錯

 

 

以每人九十元的價錢跟前新加坡文華大酒店大廚這個頭銜, 海南雞飯的質素可以說是不能接受, 可幸的是海鮮喇沙還不錯, 一開店就有這樣的名氣可能是網路吹捧得太厲害吧







亞州家族
銅鑼灣告士打道264-269號海宮大廈地下5號舖

我的第一個つけ麵 - 麵屋武藏

つけ麵已經流行好一段時間了, 之前在悉尼躍躍欲試, 但見價位跟日本的差不多又怕不好吃, 所以還是留到了日本才吃!

 

 

特地去了評價不錯的麵屋武藏試試看~~這裡跟很多日本拉麵店一樣, 都是先在自動販賣機買食卷, 把食卷交給服務生再等一下食物就送上了~~

 

 

麵屋武藏主打的應該是つけ麵, 二天つけ麵是他們的人氣No.1 噢~

 

 

我之前沒有吃過, 當然先試二天つけ麵, 朋友則選了つけ麵

 

 

兩張食卷的樣子, 服務生拿食卷的時候會問你並中大盛要哪一個, 其實就是麵量小中大的份量, 三種價錢都一樣, 如果吃得下當然要點大的~(不過店員說其實很多男生都吃不下大盛啊) 我當然只點了並盛, 少吃多滋味嘛

 

 

店子小小的, 只能容納十二還十三個人, 全部都是吧台位置, 可以看到店員煮麵的過程

 

 

店員都一直在忙, 你看他們在照片中都濛了(其實是自己拍不好…)

 

 

等了十多分鐘, 我的二天つけ麵終於來了!!! 一碗是用來沾的湯頭, 另一碗是拉麵, 豬腩肉跟雞蛋一顆

麵條粗度大概是平常拉麵的兩倍吧, 店家沒有把麵煮到全熟, 中間有口感, 用來沾味道濃的湯頭就剛好, 豬腩肉處理的很好, 鹹中帶一點微甜又超級入味, 雖然看起來很肥, 但吃下去一點都不膩, 豬肉一咬就分開了, 充滿油香, 是我吃過最好的豬腩肉!!!


這張是朋友示範沾麵, 很俗, 但每個人都應該有這樣拍過吧



再來看看雞蛋, 中間的蛋黃還在流動!!! 吃下去超感動的~~

麵吃完後如果剩下湯頭店員會加一些清湯下去給你喝, 這樣才算是完整的吃過つけ麵噢~不過我覺得湯頭只喝有點鹹, 還是跟麵一起吃最好!!!

麵屋武藏讓我的第一個つけ麵超完美, 很建議大家去噢~~







麵屋武藏

東京都豊島区南池袋3-14-12

新派中式便食 – 煮館 (已結業)

每次到銅鑼灣吃飯都異常頭痛, 菜式選擇是多, 但通常最後都是吃日本菜, 想吃中式一點坐得又比較舒服的就好像一定要到酒樓才行, 但嚐過煮館後就發現這是一個好地方!

煮館其實也不是甚麼吃中菜的地方, 他們稱自己的料理為中式便食, 就是甚麼都有, 日本台灣韓國星馬港式茶餐廳的食材都有, 但都用比較中式的方法烹調, 希望吸引年青人

已經變成他們粉絲的我今天去KTV之前就特地來吃個下午茶~


餐廳裝潢比較休閒年青的感覺, 可是用具和牆壁都開始有點舊了, 建議翻新一下比較好


下午茶的選擇很多又不貴, 亦可以另外再加錢搭配小吃



想吃飽一點可以選粉麵類, 泡飯米粉蒸飯之外, 連叻沙和比較少見的蒟蒻麵都有


我點了車厘茄蛋沙律+芝士蝦丸+西多士+凍檸茶, 再加了蒜香雞翼 (很港式)蒜香雞翼和凍檸茶先來, 雞翼很熱, 不過可惜沒啥味道



車厘茄蛋沙律簡單但很好吃, 沙律醬和蛋的比例剛好 芝士蝦丸中間的芝士還是半溶狀態, 蝦肉彈牙味道也夠 西多士沒甚麼特別, 純粹是我愛吃甜而已


之前也在這裡吃過晚飯套餐和火鍋都很不錯, 不過都沒有拍照


雖然這次吃的食物很普通, 總體上也不能說超好吃, 但我真的很喜歡他們有彈性的搭配和小巧的份量, 可以多嚐幾款, 最適合我這種貪心又吃不下太多的人~ 另外這裡亦很適合三五知己來吃飯(特別是女生), 可以邊吃邊聊天, 感覺很不錯 

 

煮館
銅鑼灣波斯富街48號優食橫町3樓E店

目前吃過最好的湯圓 – 老三陽寧波湯圓

一向愛吃甜點和QQ食物的我早就聽過寧波湯丸的大名, 一試之下簡直是驚為天人, 所以每次放假回香港都一定要特地到老三陽買湯圓回味回味~~

 

 

雖然應該很多人都吃過, 但還是介紹一下吧

 

包裝一點都不花俏, 也很有懷舊的感覺



盒子側面也簡單的寫了是寧波名點

裡面是封好的賿盤子, 共有九顆湯圓 (對我來說是太少啦)

 

 

看的出來很新鮮, 麵糰水份很充足的感覺



直接跳到完成品~剛熟的樣子, 湯圓呈橢圓形, 皮有些地方較薄, 透出裡面芝麻蓉的顏色 (湯頭是自家的薑湯)



湯圓皮厚度剛好, 有嚼勁, 芝麻蓉超多, 又香又甜, 更有點沙沙的口感 咬開後芝麻蓉會慢慢的溢出來, 而不是像水一般的流出來



再一張側拍, 可以看的更清楚, 芝麻蓉很多很實在, 是’半固體’


寧波湯圓足料又便宜, 質素和味道比很多坊間糖水店要好多了, 即使加價到二十元仍然超值!

 

老三陽 
銅鑼灣利園山道27號B地下