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Wednesday, May 16, 2012

超濃郁好吃乳酪 – Connoisseur Premium Yoghurt

澳洲牛奶品質高, 奶類製品味道當然也一樣好, Connoisseur Premium Yoghurt就是好例子, 吃一口就知道是好東西

口味有香草, 草莓和蜜桃+芒果+青檸三種, 可是香草口味很難找, 只好拍後面兩種

包裝的塑膠盒子特別厚, 不像其他牌子的乳酪

蓋子下還有一層鋁紙

乳酪上層充滿草莓果醬 (畫面不是太好看

)

乳酪是半固體狀, 而不是液體, 最討厭那些稀得像水的乳酪

乳酪酸中帶甜又超滑, 味道濃得有點像cream cheese, 加上草莓醬就是每個人都愛的甜點, 可是草莓果醬沒有甚麼特別, 下面的原味乳酪其實更好吃

蜜桃+芒果+青檸口味的上層是蜜桃肉和芒果醬, 還有點點青檸香, 比草莓口味更清新, 讓人吃不停

最最最好吃的其實是香草口味, 充滿香草籽, 很香但又不會搶去乳酪的牛奶味

這個乳酪不便宜, 但份量大味道又好, 很值得推薦~~

Connoisseur Premium Yoghurt AUD$2.99
各大超市有售

Wednesday, May 9, 2012

老字號京菜名店 – 鹿鳴春

常常說自己愛吃, 但居然沒有聽過鹿鳴春的大名, 真是慚愧, 幸好朋友極力推薦, 三個星期前就訂了位, 讓我們一行八人可以享受美食~

餐廳在摩地道, 看到這個懷舊的招牌左轉上樓就可以了

餐廳裝潢很簡單, 主要是白色牆壁跟桌布, 還有一些水墨畫

我們吃的是鮑翅填鴨餐, 有八道菜, 很豐富

蜇皮拼素鵝醬蹄看起來很吸引, 蜇皮有點不夠彈性, 素鵝不會太油膩, 但沒有驚喜, 這道菜裡最喜歡醬蹄, 肉質爽口, 配上蒜蓉醬汁很香

清炒蝦仁的蝦仁很多, 又晶瑩剔透, 但可以更大粒更爽口一點

砂鍋雞煲翅的湯奶黃色的, 雞的鮮味和金華火腿的鹹香全都燉出來了, 絕對是真材實料, 魚翅又超多, 讓人回味無窮

比較特別的是雞煲翅伴有饅頭, 侍應們叫我們蘸雞湯吃, 可惜饅頭太實, 吃兩口我就放棄了

這個時候師傅已經在飯桌旁邊切填鴨了~填鴨的肉汁邊切邊流出來, 可是太多美食要處理, 沒有拍

切好的填鴨有兩碟, 每一塊都有肉跟皮, 鴨肉嫩滑又充滿油香, 還伴有青瓜和京蔥條, 薄餅沒那麼黏口就完美了

椒鹽桂魚炸得鬆化香口, 鮮味卻還在, 蘸上椒鹽和甜酸汁後更惹味, 吃到這裡雖然已經很飽, 可是很快就把魚吃完了

北菰扒時蔬看似普通但味道好, 北菰又大又軟滑, 菜也很入味

花素蒸餃饀料全是蔬菜, 很健康, 用來清清味蕾很不錯

最後是甜點高麗豆沙, 全都炸成金黃色又膨膨的, 蛋白部份很綿密, 豆沙多一點就更好了

吃完整頓飯超滿足的, 雖然有些菜式有點小瑕疵, 菜又上得有點太快, 但單是砂鍋雞煲翅和填鴨都足以讓我再回訪~

鹿鳴春飯店
尖沙咀麼地道42號1樓

Friday, April 27, 2012

Hurstville長龍越式法包 - King’s Hot Bread

越式法包在悉尼蠻流行的, 因為價格便宜份量又大, 最受大學生歡迎, 而這次介紹的 King’s Hot Bread 就是越式法包的名店之一, 客人經常從店內排到店外

越式法包選擇不少, 主要是雞肉和豬肉的分別

日式定食專門店 – Miso

對! 又是日本餐廳, 今次介紹的是在CBD World Square的定食專門店Miso

店子小小的, 裝潢很簡潔柔和, 以木色為主色, 還有白色和淺綠色的桌椅

餐牌第一頁就為客人解構定食到底是甚麼

Chocoholic 必到聖地 – Lindt Chocolate Café

之前已經提過悉尼有很多巧克力專門店, 這次就直接介紹 Lindt Chocolate Café~

我去的是 Martin Place 的那家, 那邊全都是商業大廈, Lindt café 的外牆也設計得比較高雅

這區特別多上班族, café 裡的裝潢也高級一點

Café ish 特別篇 – 緊屁股星期二午餐

之前已經介紹過 café ish 了, 可是緊屁股 $10 午餐真的不能不放上來, 因為實在太太太便宜了~

Café ish 逄星期二就有 tight ass Tuesdays 的推廣, 讓需要省錢或小氣的人(看你怎麼詮釋 tight ass 吧…嘻嘻) 用 AUD$10 就可以吃到平常賣十多塊或二十多塊的菜色, 選擇還有十款之多, 簡直是愛吃鬼的喜訊~~

星期三和星期五都也有不同的優惠

低調人氣咖啡檔 – UNSW coffee cart

澳洲到處都是咖啡店, 但自己一向不感興趣, 一直都沒有怎麼喝過, 最近朋友推薦下嚐了 UNSW coffee cart 的咖啡, 才開始欣賞咖啡~~

UNSW 就是位於悉尼的新南威爾斯大學, coffee cart 就在 Morven Brown 大樓外面, 不論甚麼時候都很多人光顧, 課堂之間的空檔時間更常常大排長龍 (很趕時間所以照片拍得很爛)

檔子前的木板 menu, 選擇不會比咖啡店少, 但比外面便宜多了 (板子上寫的是 Caffe Brioso, 但學生們通常都只叫 coffee cart)

西班牙冬甩專門店 – Chocolateria San Churro

很喜歡在悉尼’覓食’, 食物平均水準高之外, 選擇多也是另外一個優點, 巧克力專門店隨便數數也有三四家, Max Brenner, Guylian Belgian Chocolate café 和 Lindt café 等等, 各有特色, 這一次就先介紹 Chocolateria San Churro 吧~

Chocolateria San Churro 的主打 Churros 也叫西班牙冬甩, 有點像油條但比較幼, 是一種甜食, 西班牙人都把它當早餐, 炸完後加上糖霜或肉桂粉, 再蘸巧克力醬來吃

我去的是 Glebe 的分店, 在 Glebe Point Road 上, 招牌很大, 很容易找到

木製的大餐牌在牆上, 最受歡迎的 churros 和飲料都在上面

絕對不能錯過的 afternoon tea - The Tea Room

本來對 afternoon tea 不太感興趣, 因為賣點通常都在茶具和餐廳裝潢, 不過本著愛吃愛嘗試的宗旨還是去了有名的 The Tea Room 試試, 想不到超驚喜的~

The Tea Room 在 QVB 廣場 3 樓, 還沒進餐廳已經看到高級酒店般的裝潢 (可是進去的時候太興奮沒有拍), 服務員超有禮貌的問我們有沒有訂位, 沒有的話如果客人不太多也可以直接進去, 不過還是建議先訂位, 因為之前就試過到了才知道有人在這裡包場辦婚禮, 最後敗興而回

裡面的裝潢簡潔高雅, 不少女生都特地穿得像英式貴族來享受 afternoon tea~