從小店到mass production的牛肉河 - An Restaurant

在悉尼待了這麼久都只顧吃日本菜, 忽略了其他菜式, 之前吃亮亭時跟表哥聊到悉尼的越南牛肉河都很不錯, 所以決定要開始牛肉河之旅~

 

 

本來想要到Marrickville的老清香餐廳的, 可是剛好沒有開, 就改去了在網上很有名, 位於Bankstown的An Restaurant

 

單看招牌可能猜不出是甚麼餐廳, 可是一看上面的’so pho so good’就知道是賣越式牛肉河的

 

 

裝潢有點像食堂, 表哥說現在已經進步不少, 以前的環境更舊


牆上還有三到四個這樣大的餐牌, 應該很多華人顧客吧食物只有湯河, 只是配料(雞肉, 牛肉或其他部位)的分別, 還有一些越式飲料

 

 

還沒點菜就已奉上一大碟芽菜, 檸檬和金不換, 這是因為每個客人都會點pho吧,另外每張桌子上都有已放有吃越南菜必備的辣醬和甜醬

 

 

生牛肉河不到兩分鐘就來了, 湯頭有牛骨香, 加了金不換和檸檬令湯頭更有層次, 可惜的是少了鮮甜的味道
河粉又軟又幼, 很吸湯, 牛肉份量也夠多夠嫩

 

 

表哥很餓, 點了大的生牛肉河, 是我那碗的1.5倍



另外還點了冰咖啡和三色冰, 冰咖啡讓我很驚喜, 所有味道都很突出, 很喜歡咖啡的香和苦, 煉奶的濃和甜都一起攻擊味蕾的感覺



An Restaurant的牛肉河其實水準只屬平均, 湯頭不夠鮮甜, 相信是mass production的出品, 應該只是餐廳有點歷史才變這麼有名吧, 想不到最吸引我的反而是冰咖啡, 我想我還是要繼續找尋更好的pho吧 








An Restaurant
27 Greenfield Parade
Bankstown NSW 2200

便宜又大份的英式早餐 - Delafrance

在City逛街時常常被店裡eggs benedict 和big breakfast 的海報吸引住, 可是早餐只供應到中午十二點, 對我這種下午才開始活動的人要吃這個早餐實在很難, 難得有一天早上要跟朋友到City做功課, 搞定後就立刻到Delafrance吃我最愛的eggs benedict~~


Delafrance就在George Street, 又在World Square對面, 去City的人都一定有見過吧

 

 

一進店就看到的麵包櫃, 很多選擇又不貴

 

 

麵包櫃的另一邊

 

沙律吧的水果和蔬菜一看就知道很新鮮

桌子跟桌子之間的空間有點少, 但也不會太擠

我二話不說就點了eggs benedict, 朋友點了big breakfast跟熱巧克力

 

熱巧克力先到, 杯子和上面的拉花都超美的, 可是杯子手柄的位置太低了, 令杯子不好拿想不到味道也很不錯, 很濃巧克力味, 上層綿密的奶泡令整杯熱巧克力很軟滑

 

 

big breakfast很豐富, 有炒蛋, 煙肉, 香腸, 蕃茄, 洋蔥, 蘑菇, 馬鈴薯和麵包條這個我沒有試, 但應該不錯, 朋友吃完超開心超滿足的

 

 

eggs benedict也很大一份, 菠菜, 煙三文魚和牛油果的份量都絕不吝嗇, 除了那個hollandaise sauce看起來怪怪的, 好像只是多了點色素的沙律醬



牛油果切得很厚, 菠菜和煙三文魚都超多的, 麵包也烤得外脆內軟的, 唯一不好的是hollandaise sauce, 只有沙律醬的味道, 少了蛋香和奶油香



幸好水煮蛋處理得不錯, 兩顆蛋都很流心, 加回不少分數



他們的eggs benedict一定不是最好吃的, 但他們的份量卻補救了這道菜的不足, 吃完整份下來超飽的, 我想我大概吃了一整包煙三文魚和一整個牛油果吧, 如果想找價錢合理料又多的英式早餐, 這裡會是個很好的選擇







Delafrance
605-609 George Street
Sydney NSW 2000

North Sydney人氣拉麵店 – 亮亭

在悉尼待了這麼久也沒怎麼去過North Sydney, 真是慚愧, 這次就由人超好的表哥帶我到號稱全悉尼最好的拉麵店亮亭去試試~~

 

 

從City駕車到亮亭其實只須大概二十到三十分鐘, 不過沒有車應該蠻難找的, 因為亮亭所在的那條街周圍都是住宅, 只有這麼一家食店, 只有吃拉麵的才會特地過來

 
橙色的門口很亮眼



餐牌也是橙色的, 食物價格也跟City的拉麵店差不多 


店子小小的, 牆上貼了相當多的菜單, 典型日本小店的格局


第一次來, 我點了最基本的豚骨拉麵, 表哥則點了醬油豚骨拉麵


不到十分鐘豚骨拉麵 ($11AUD)便來了, 配料比我想像中簡單, 只有三塊’叉燒’, 一埋蔥和芝麻豚骨湯不是很濃稠但充滿膠質, 很香濃, 也有蔥和芝麻香, 很不錯

 

 

他們的叉燒是帶脂肪的厚切豬肉, 比其他拉麵店要慷慨多了, 肉質鬆化又入味, 脂肪部份更是入口即溶, 連吃三塊就是爽!麵條較幼, 有嚼勁, 是偏向軟糯而不是彈牙的那種

 

 

醬油豚骨拉麵($12.50AUD)很豐富, 比豚骨拉麵多了蔬菜, 鳴門卷, 雞蛋和紫菜

 

 

我喝了一口醬油豚骨湯, 也一樣充滿膠質, 醬油和豚骨湯的比例平衡得很好, 兩種味道都很分明, 卻又不會搶去對方的味道
但兩種湯頭吃到後面都比較咸, 可能是店家的風格吧

亮亭的湯頭和麵條水準都很高, 價格又合理, 被報紙雜誌選為悉尼必吃拉麵也不無道理, 可是好像沒有到很驚艷的感覺, 我想我真的被這裡的拉麵店寵壞舌頭了, 當然, 有人載的話我還是會回來!!!


P.S 最近亮亭在香港也開了分店, 風評好像只是普普, 希望能做到悉尼的水準吧~









亮亭 (Ryo’s Noodles)
125 Falcon Street
Crows Nest NSW 2065

只有週末才能吃到的scones – Tara Tea Room

悉尼實在太多有名的餐廳了, 害我每次出去都一直想著要吃甚麼, 前兩個星期就趁功課沒那麼忙跟朋友到Tara Tea Room來個下午茶, 順便清一下我的to-eat list

去之前做了一點資料搜集, 知道Tara Tea Room 只有週末才營業, 所以特地星期天去嘗他們有名的scones (很多報紙雜誌都介紹過, 有些更認為他們的scones是全悉尼最好的)


Tara Tea Room在The Rocks Markets最多攤位的那條街上


走到照片裡顯示的位置, 再往前走, 直到看到一家叫Irish Design Shop 的店就是了, 綠色的招牌很好認, 肯定不會錯過的


門口放著這個牌子, 告訴客人scones出爐的時間 我們兩點半才到, 錯過了新鮮出爐的scones


可以在室內用餐, 環境挺不錯的



窗口的佈置超有感覺的 (坐在裡面的人有點像畫中人)



也可以在院子吃, 更有外國的感覺



我們在院子選好位子, 再看超可愛的餐牌大多數客人都是點Devonshire Tea Set, 兩個scones+覆盆子果醬+濃奶油+一壺茶都不過是AUD$9.50, 很划算



我跟朋友都選了Devonshire Tea, 套餐的茶選了crème brulee tea 跟english breakfast tea, 她更加了錢把覆盆子果醬改作草莓果醬


我們的茶先到, 茶壺用來保溫的套也太可愛了吧!!! 更有很多不同款式, 女生一定愛死了


Crème brulee tea茶如其名, 有像焦糖燉蛋和奶茶般甜甜的氣味, 茶味溫順易入口, 很適合我這種不太會喝英式紅茶的人, 朋友的english breakfast tea我也試了一口, 就是典型的英式紅茶口味



之後scones也來了~兩個膨膨的scones, 裝得滿滿的濃奶油和覆盆子果醬看起來超吸引!!!


錯過了出爐時間, scones果然不夠熱, 但質感鬆軟又綿密, 配上濃奶油和覆盆子果醬一起吃超幸福的, 朋友更說如果剛出爐的話一定跟英國的一樣好吃


覆盆子果醬跟草莓果醬的味道其實沒有差很多, 只是草莓果醬口味比較淡和清甜, 加錢的話建議試一些特別一點的口味

 
Tara Tea Room 的scones是不是全悉尼最好我覺得不重要, 最重要的是環境舒適, 食物有水準, 價錢又十分宜人, 是姊妹淘聊八卦或情侶談心的好地方~
 

  
 

 
 

 

Tara Tea Room

33 George Street,
The Rocks, Sydney

澳日Fusion餐廳 – Café ish

去年從網上看過其他blogger的介紹之後就一直想試試Café ish, 可是苦無機會, 剛好一次要早上到city 辦點事, 就順便去一下吧

門口的招牌就寫了’Native Australian/Japanese, No Sushi!’, 提醒大家這裡賣的是fusion菜


我去那天是星期二早上十點多, 店裡都只有幾個客人, 很清靜 座位旁用了很多清酒樽裝飾, 為店內帶來一點日本的感覺



牆壁還畫有櫻花, 女生一定都很喜歡



我坐在另一邊的窗旁, 看著街景, 很寫意



早餐的選擇不少, 有傳統英式和日式早餐, 當然少不了主打的fusion菜式

我點了Croc in a rock, 其實就是把麵包中間挖空, 把雞蛋和香腸等材料放進去, 然後再整塊一起煎香, 可是這裡用的是鱷魚肉的香腸, 外面都吃不到的

最先到的是造型很可愛的胡椒磨, 把手柄轉幾下就可以把黑胡椒磨成小粒, 再打開抽屜就可以把磨好的胡椒拿來用了



另外還有兩種鹽, 白色的是梅子口味, 綠色的是綠茶口味 其實兩種也好像只有咸味和一點點香味, 對增添食味沒有很大效果



大概十分鐘後菜就來了, 剛上桌就聞到香味了~~ 麵包外面煎成金黃色, 還伴有蔬菜和醃番茄


麵包煎得外脆內軟, 餡料咸咸的, 蔬菜和醃番茄甜甜的, 平衡了麵包的油膩感


吃到中間很有驚喜, 雞蛋是半熟的!!! 還可以看到餡料還有香蔥和鱷魚肉香腸, 香腸是淺粉紅色的, 味道也只是咸香而已, 沒想像中可怕



另一次去吃了十分期待的Soft Shell Crab Omelette (可是照片拍得太爛, 直接不放了, 之後還有一篇關於Soft Shell Crab Omelette 的)


薄薄的蛋皮裡有牛油果和軟殼蟹, 伴有青檸和醬油, 薑末和辣椒製成的醬汁 酸, 辣, 咸跟甜都平衡得剛剛好, 牛油果和軟殼蟹也很搭, 整個菜都很有新鮮感, 很成功的一個fusion菜!! 唯一不好的是軟殼蟹有點太少了…


賬單也不忘賣廣告, 親切又可愛



整體來說Café ish 的fusion菜都很有新鮮感而又顧及到味道, 到訪悉尼的人都應該試試!
 

 


 


Café ish
82 Campbell Street,
Sydney NSW 2000

好吃到沒話說的和牛漢堡扒 – ミート矢澤

去日本旅行之前做了很多餐廳的資料搜集, 其中一家必吃的就是ミート矢澤, 因為看過很多人都強烈推介, 很想試試漢堡排究竟能夠做得多好吃

那天行程很趕, 把原來排在午餐的行程推到了晚餐, 誰知道逛得有點晚, 朋友們太累都已經想隨便吃一點便回酒店, 可是我堅持要去, 反正離酒店才幾個山手線車站, 餐廳都應該不難找, 所以我的奸計得逞, 那時已經九點多還是去了~~
 

餐廳離JR車站很近 (五到十分鐘路程), 一點都不難找, 可是晚上那條小巷有點黑, 看起來又不太像有餐廳的地方, 但跟著地圖走就好


門口有掛著大大的招牌, 還有兩張木凳, 應該是給人客排隊時坐的



那時已經九點多, 不用排隊就可以進去了, 但裡面還是半滿, 服務生也很忙碌的走來走去 

服務生很快就拿了餐牌給我們, 好大一隻牛在封面


餐牌製作得很精美, 每一種牛肉看起來都超好吃, 最後我們還是點了最有名的和牛漢堡排, 還加了芝士, 其中一個朋友加了雞蛋

期待已久的和牛漢堡排很快就來了, 芝士已經半溶, 太吸引了~ 醬汁是ミート矢澤オリジナルソース(original sauce), 配菜還有薯角和玉米

 

 

開動了~一吃下去整個超感動!!! 漢堡排的牛肉入口即化, 超鬆軟肉味超濃又超多肉汁, 肯定是和牛才有的口感和水準!!!

 

 

半溶的芝士和醬汁令牛肉更香更嫩滑~~我們四個女生在一輪讚嘆之後都沒話講…只顧吃自己面前的牛肉…超安靜的 

 

牛肉是medium rare的, 呈粉紅色的肉超嫩肉汁超多, 吃到最後肉汁還是這麼多!! 最恐怖的是旁邊的薯角和玉米也超好吃!!! 薯角外脆內軟, 玉米超甜, 甜得好像假的, 整頓飯超完美!!!

 
最後當然都吃得乾乾淨淨



朋友點的雞蛋版本, 可以想像得到蛋汁跟漢堡排吃也一樣嫩滑好吃


這個真的是我吃過最最最好吃的漢堡排!!! 環境和服務等甚麼的都不重要了, 反正到日本一定要吃!!!


最便宜的漢堡排都已經讓人這麼難忘, 其他更高級的牛排一定更好吃!!!
 

 

ミート矢澤
東京都品川 区五反田2-15-13
ニューハイツ西五反田1F