真材實料的樽裝果汁 – The Original Juice Co. Black Label Chilled Juice

去過澳洲讀書之後生活習慣變了很多, 連運動跟飲食習慣都健康多了, 這之介紹的是之前很愛喝的The Original Juice Co. Black Label 果汁~


我買的是600mL的 apple & forest fruits 和橙汁, 包裝很搶眼高級 (可能因為牌子還有black label這個字眼, 讓品牌聽起來很高檔), 也標榜沒有加糖和防腐劑


另外亦很欣賞透明膠樽, 讓人可以先從外觀看到果汁的品質


Apple & forest fruits 的瓶底有很多’雜質’, 相信是不同的果籽一入口就是莓果的酸香, 然後是蘋果的甜, 比一般的果汁酸一點, 因為用了很多種莓果, 還能咬到很多籽, 味道很自然



燈汁瓶裡也看到超多果肉, 很足料, 酸甜之中較其他牌子的要酸, 還隱約有一點點苦澀, 很天然, 不像其他只有甜味的果汁 (有點太亮, 比較難看到, 抱歉抱歉)



這牌子的果汁足料味道又自然, 另外還有葡萄柚和蘋果+青檸等五種口味, 喜歡果汁的一定要試試!!!

The Original Juice co. Black Label AUD$2.43

各大超市有售

文華酒店經典high tea - 快船廊 Clipper Lounge

本來對afternoon tea 興趣不大, 但試過澳洲的The Tea Room後就完全改觀, 想試試香港的是不是都那麼好吃~



拿了花紅想讓媽媽吃好一點, 特地在文華酒店快船廊訂了位

星期五下午沒有太多人, 差不多全都是來談生意的上班族, 環境蠻安靜的, 但沒我想像中那麼高雅華麗, 更有點殘舊

坐下後不久服務生就遞上餐牌, 很愛他們的餐點寫得十分清晰, 因為afternoon tea的食物都小小的, 有時候未必猜到在吃甚麼



茶的選擇也不錯, 最常見跟最受歡迎的都有



點了兩人份的high tea ($448 + 10% service charge), 還有文華東方茶跟果香薑茶
茶具簡單精緻, 還附送一塊小餅乾, 文華東方茶味道淡淡的, 帶點香草的甜香, 很容易入口, 超喜歡的~果香薑茶則是預料中的味道, 沒有驚喜



三層架到了~盛載食物的是玻璃碟, 蠻特別的
再來就是high tea必吃的scones~伴有clotted cream和超有名的玫瑰花果醬



Scones暖暖的, 不算特別鬆軟, 對clotted cream的印象也沒有很深刻, 可能是被玫瑰花果醬搶了風頭吧, 果醬酸酸甜甜, 玫瑰花香慢慢滲出來, 味道很自然, 值得一試



最上層從左到右: 鵝肝木瓜蓉凍批, 火腿芥末三文治, 香蔥蛋蓉青瓜沙律批, 煙三文魚酸忌廉三文治及香芒咖哩雞肉麵包
鵝肝木瓜蓉凍批的料太多, 羶味太重, 兩款三文治跟沙律批都很普通, 最好吃的是香芒咖哩雞肉麵包, 香芒和咖哩的味道很搭, 很想再吃一塊



中層從左到右: 法式芝士球, 雞肉酥皮盒, 煙肉洋蔥撻, 火腿芝士松露法式牛油麵包法式芝士球的芝士醬很香濃, 但泡芙本身不太突出, 雞肉酥皮盒跟煙肉洋蔥撻的味道差不多, 醬汁都是沙律醬, 火腿芝士松露麵包外層用牛油烘過, 松露香令普通的三文治高貴起來



到了最期待的甜點, 從左到右分別是文華芝士餅, 香橙慕絲蛋糕, 咖啡泡芙和酒香朱古力蛋糕



芝士餅的芝士質感細滑又超香濃, 吃完一整塊都不覺得膩, 咖啡泡芙上的巧克力脆米為泡芙增添了香脆的口感, 咖啡忌廉亦充滿咖啡香


香橙慕絲蛋糕和酒香朱古力蛋糕都有印上酒店舊貌的巧克力片, 慕絲蛋糕像芝士蛋糕多一點, 香橙味薄弱, 朱古力蛋糕味道濃郁又creamy, 更滲出微微酒香, 是四款甜點中最好吃的

文華酒店的high tea很經典, 但沒有預期中好, 食物水平只屬中等, 份量方面更是大有進步空間, 很多款食物都只有一件, 要切來切去的分吃很不方便, 環境有點舊光線又不太充足, 見識過一次就夠了
P.S 雖然不是特別好吃, 但希望媽媽喜歡我這一點心意吧

快船廊 Clipper Lounge
中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

日式咖哩專門店 - Coco壹番屋

Coco壹番屋剛開業的時候超級受歡迎, 是人氣長龍店, 現在熱潮已過但水準依然, 讓我來補寫一下之前的食評吧~



之前有點事要到觀塘, 順便去一下最多好評的觀塘店, 過了午餐時間, 立刻就有位子



咖哩飯的選擇很多, 反覆看了好幾次餐牌才選好要吃甚麼



很貼心清晰的點餐步驟, 讓新手也能輕鬆點菜



桌面整潔, 也少不了吃咖哩必備的福神漬



點了鮮菇忌廉奄列咖哩飯 ($60), 另外加了$15改成套餐, 選了沙律和凍檸茶

沙律上放滿胡麻醬, 蔬菜全都冰凍又鮮甜, 連碗也是冰過的, 想不到連前菜的小細節也做得這麼好



凍檸茶是一貫日式的淡味, 有新鮮檸檬幫助也不大

鮮菇忌廉奄列咖哩飯很有驚喜, 咖哩香濃但味道溫和, 忌廉汁和咖哩汁一樣稠但口感更順滑, 想不到跟咖哩汁那麼搭, 配上簡單的鮮菇已經很好吃!



白飯煮得剛剛好, 奄列也蠻嫩的, 但可以再厚一點



對漬物不太認識, 但這個福神漬鹹鹹甜甜又爽脆, 不錯的

食物沒有說超好吃, 之後也吃過好幾次, 沒了驚喜但水準穩定, 是值得一試的日式咖哩店

P.S. 吃過其他款式後最愛的依然是忌廉奄列咖哩飯~

  

 

Coco壹番屋
觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓8號舖

 

不輸大牌子的巧克力小店 - Chokolait

Chokolait 是一對夫婦經營的小店, 短短幾年間成為了墨爾本熱店, 網上不少blogger和朋友都推薦, 愛吃甜點的我當然也要見識見識

店子就在Little Collins Street 的Hub Arcade 內, 看地圖很容易找到, 因為街道都規劃得很好

看到這個牌子就知道到了~~



一進去就看到手寫餐牌跟滿滿的Chokolait招牌照片



桌上的餐牌也蠻精緻的, 很多選擇



當然也有甜點



由於之後還要吃其他的, 只點了一杯Hot milk chocolate和幾顆手造巧克力試試
Hot milk chocolate (AUD$7.00) 喝起來香濃馥郁, 但是溫度有點太高, 把巧克力的油份迫出來了, 溫度控制更好的話就完美了, 希望是一時失手吧, 之後看網上都沒有這樣的評價


從左到右: Chili, milk chocolate truffle, strawberry milk chocolate, Baileys我對strawberry milk chocolate,很有興趣 因為通常外表這麼亮麗的都不太好吃, 這個卻做得很好, 材料的比例剛剛好, 充滿草莓的香甜跟巧克力的柔滑, 味道和外觀的精緻程度比連鎖店的有過之而無不及
朋友試了其他口味, 都覺得很不錯



老闆跟太太倆口子從小店經營到現在成為墨爾本必吃巧克力店, 很不簡單, 當中遇到的困難一定遠超過我們的想像, 雖然有些地方稍有不足, 但仍值得支持!

 

Chokolait
Shop 8, Hub Arcade
318 Little Collins Street
Melbourne VIC 3000

藏身小巷的型格café - Manchester Press

墨爾本雖然不是澳洲的首都, 但被稱為’coffee capital of Australia’, 因為選擇多水準又高, 街頭巷尾都有很多特色小店, Manchester Press 就是一個好例子



跟墨爾本其他咖啡店一樣, Manchester Press 的位置都蠻隱蔽的, 但只要跟著地圖走就可以找到他們的門口~



裡面樓底高, 空間感十足, 之前應該是工廠大廈之類的吧, 裝潢簡約中帶潮味



餐牌也是走簡約風, 超酷的



連調味料瓶和水樽都一樣有型, 愛死了



由於用餐行程緊密, 只點了一杯flat white和 soft egg bagel with salmon 分吃


Flat white (AUD$3.50) 的拉花是一個打領帶的男生, 可愛到爆, 從來沒有見過這樣的圖案, 奶泡打得細密, 溫度不會太高, 味道香濃得來很溫和, 好喝!



Soft egg bagel with salmon (AUD$12.00) 除了烚蛋, 煙三文魚和bagel外還有蔬菜沙律, 很健康, 最難忘是煙三文魚和bagel, 鹹度剛好肉質鮮嫩油份又足, 配上烘得又暖又脆的bagel 簡單又好吃!!! 雞蛋最後沒有吃, 但人家說是半熟蛋, 很後悔…



Bagel 表面有超多芝麻增添香味, 中間的部份烘得焦焦的, 推介!



Manchester Press的咖啡跟食物都很不錯, 更喜歡的是店子悠閒輕鬆的氣氛, 簡簡單單的吃一個早餐已經讓人心情大好~


P.S. 之後上網看到店家的裸女和小熊拉花, 讓我更想回訪~~

 

 

Manchester Press
8 Rankins Lane
Melbourne

讓人回味無窮的意大利菜 – Alio (已結業)

之前跟朋友一起半價買了 Alio 的 AUD$50 現金卷, 想不到食物超好吃, 雖然餐廳已經結業, 但還是想寫一下

訂位前已知道食物不便宜, 但已經省了 AUD$25, 所以決定豁出去, 先點了 antipasti plate, totellini in brodo, fritto misto

點完菜後店家送上 Complimentary pumpkin soup, 很驚喜, 南瓜湯香甜幼滑又 creamy, 讓人胃口大開

多晚都吃到的傳統希臘菜 – Stalactites Restaurant

到墨爾本一定要吃希臘跟意大利菜, 因為超多希臘跟意大利移民在這裡開餐廳, 墨爾本更是希臘以外最多希臘人的地方!


這次就由朋友帶我們到人氣店Stalactites Restaurant嚐嚐希臘菜, 人蠻多的, 等了大概15分鐘才有位子



內牆全是鍾乳石, 跟餐廳名字互相呼應, 很有特色



朋友已經知道要點甚麼, 我等著吃就好~


Mix dips (AUD$9.00) & Pita bread (AUD$1.70@)左上開始順時針: Tzatzaki (yoghurt, garlic & cucumber dip), Melitzanosalata (eggplant & garlic dip), Hommus (chickpea & sesame dip), Tarama (caviar & lemon dip)Pita bread 暖暖的, 本身沒甚麼味道, 蘸醬汁吃沒那麼單調, Tzatzaki最柔滑清新, 有乳酪和青瓜粒, Melitzanosalata的質感粗糙, 有蒜蓉的辛辣味, 後面的味道沒那麼濃, 所以印象不太深刻, 反正我四種都一直輪流吃就是了



Greek garden salad (AUD11.50) 的蔬菜新鮮又夠冰, 少不了來自希臘的Feta cheese, 質地較硬, 為沙律增添一點咸香



Mixed giro platter (AUD$29.00) 是一大盤從烤肉叉子上切下來的雞肉和羊肉, 全都是小小一塊的, 充滿炭燒的香味, 但略嫌雞肉有點乾, 羊肉也有點羶但不算太嚴重



Homemade galaktoboureko (AUD$7.00) – creamy custard between crisp sheets of filo pastry and topped with syrup and cinnamon想不到7塊錢的甜點這麼大一塊, 半固體的custard帶微甜, 上層的酥皮有點脆, 底層的則吸滿了糖漿, 更有肉桂香, 不會很膩



食物很有特色, 沒有到WOW的地步, 但餐廳裝潢特別氣氛又好, 更是全年無休, 24小時營業的, 是一個很適合跟親友聚餐或吃宵夜的好地方

 

 

Stalactites Restaurant
183 Lonsdale Street
Melbourne VIC 3000

服務態度是致命傷 – La Creperie

最近一直在試吃灣仔區的食店, 看到La Creperie甚受歡迎, 所以特地訂位試試, 想不到是惡夢的開始

餐廳裝潢以海洋風為主題, 全都是燈塔和有關船的佈置, 很有心思



餐牌封面也是燈塔



之前逛街逛到又累又餓的, 所以很快就點了兩杯sweet cider, La Marin, Coupe de l’ America和La Défi

Sweet Cider ($45) 很香蘋果味, 更會帶來吃完蘋果那’鞋口’的感覺, 氣泡細密, 但沒有驚喜, 45元一杯太貴了



La Marin ($118) 的crepe很薄, 沒有麥香又不煙韌, 只有淡淡的燒焦味, 料不多味道又太淡, 冰鮮帶子不是問題, 但最低限度也應用一點鹽來調味吧, 整個crepe完全是平平無奇, 讓人大失所望



Coupe de l’ America ($78) 跟La Défi ($65) 一起到, 因為不知道Coupe de l’ America是甚麼樣子, 我們把crepe切開了才知道店家給的是La Krampouze, 但是又不想麻煩人家所以就繼續吃, 想不到蠻好吃的, 甜crepe 比咸crepe更軟更煙韌, 蘋果跟肉桂的味道很搭, 略嫌syrup太多, 連超愛吃甜的朋友都覺得有點膩



想不到本來最期待的焦糖香蕉crepe才是最恐怖的, 我把crepe, 焦糖冰淇淋和香蕉一起吃, 剛開始時很好吃, 但後來就有一股燒焦和塑膠的味道滲出來, 有令人反胃的感覺, 然後我再把三種食材分別試味才知道是焦糖香蕉出問題, 肯定是煮過頭的味道, 我們吃到一半也沒有, 但已經完全吃不下了, 然後我們決定跟店方反映, 以下是整個可怕經歷:


我們找了一位女侍應著她試試焦糖香蕉, 問她究竟這樣的味道是否正常, 但她很強調是正常的, 因為是焦糖的關係, 朋友叫她先試味才下定論, 女侍應則很誠實地說不會試, 因為她不喜歡香蕉


我們隨後要求她找另一位願意試味的侍應過來, 場內一位男侍應 (應該是較高職位的外籍人士) 便過來試味, 他很快便把難以下嚥的香蕉吃下, 並面帶笑意的說是正常的味道, 這道菜更是他們的招牌菜, 很多客人都為此慕名而來, 言語間更暗示是我們的問題, 但很抱歉不合我們的口味, 到了這個時候我們已經放棄便著他結賬作罷


最後另一位男侍應 (負責帶位的那個) 看到吃剩多達70%的’招牌菜’ 便問是否有甚麼問題, 我們便再重複告訴他並叫他試味, 他很快便把碟子拿進廚房, 之後出來跟我們道歉, 因為香蕉真的煮過頭, 更表示大廚下午不在, 食物質素才受到影響, 然後笑笑的溜開


朋友突然想起我們吃的La Krampouze比我們叫的Coupe de l’ America要便宜, 要求店方改好賬單才付賬, 第三個跟我們交涉的男侍應後來發現單沒有下錯, 是廚房搞混了出錯菜, 便再次嬉皮笑臉的道歉, 到這時我已經忍無可忍要主動開口問他可以怎樣補償, 出錯菜也就算了, 但焦糖香蕉crepe的味道實在難以接受, 他才說可以把焦糖香蕉crepe取消掉, 但他從頭到尾都沒有主動提供方法安撫客人和表示歉意, 明顯地是人客沒有主動爭取權益便想草草了事


事後看過其他食評, 好評也不少, 今次應該是失準所致的個別事件, 但店方除了要好好想辦法保持食物水準之餘, 也應認真檢討一下服務態度, 那些’不喜歡吃香蕉’而拒絕試味的行為和’大廚不在所以食物質素下降’ 的理由實在不應在一家人氣餐廳內出現

La Creperie

灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓

 

只此一家的sushi burger - J Café

到墨爾本之前問過在那邊讀書的朋友, 差不多每個都推介J Café 的sushi burger, 所以成了行程中必吃餐廳之一



J Café 在CBD 的 Exhibition Street, 門口更有搶眼的sushi burger 招牌



Sushi burger 種類蠻多的, 火炙三文魚那個很吸引, 但最後點了一向偏愛的軟殼蟹



Soft shell crab sushi burger (AUD$7.50) 跟Mos Burger 的米漢堡差不多大小, 但中間是整整一隻軟殼蟹, 一點都不吝嗇, 米飯是帶黏性的壽司飯, 充滿壽司醋香, 只用一塊紫菜包著整個漢堡但又不會一咬就散掉, 處理得比Mos Burger 更好, 配料有生菜和沙律醬, 平衡了炸物的油膩感, 超級推介!!!



和果子也是店家得意之作, 當然也要試試


左邊起是黑胡麻大福, 草莓大福和綠茶忌廉大福 (AUD$3.00@)黑胡麻大福很濃黑芝麻味, 紅豆餡混合了不少黑芝麻再加強香氣, 有驚喜, 草莓大福中有一整顆草莓, 賣相可愛味道又清新, 綠茶忌廉大福也不錯, 但相比之下沒前面的特別, 還是比較喜歡有口感的餡料



很欣賞店家處理壽司飯的技巧, 變裝成漢堡包也可以保持白飯的軟綿口感, 比連鎖快餐店的要好吃多了, 另外是他們對小細節的用心, 不論從sushi burger或甜點上都可以看到, 價錢也十分平易近人, 誠意推薦給要到墨爾本的朋友~

J Café
167 Exhibition St
Melbourne 3000