餐廳小小的, 裝瀇簡單但景觀一流, 看煙花應該超正的
小小一碟鴨胸凱撒沙律有三塊煙鴨胸, 很足料但其實不用那麼多 (對呀我超麻煩的); 凱撒沙律醬還加了
Dijon mustard, 辣味未見突出但質地比平時的更濃稠, 我還是喜歡輕盈一點的沙律
牛肝菌湯是滿滿的牛肝菌香, 店家表示已沒有特地調味但味道仍很濃, 因為牛肝菌本身的味道已經夠濃重, 湯裡更有牛肝菌粒增添口感, 比坊間一般的蘑菇湯更特別
黑毛豬鞍配杜松子醬汁: 黑毛豬烤到八成熟, 網紋很好看又不會過焦; 豬肉味濃而不躁, 很厚切但肉質仍鬆軟, 我都一直大口大口的吃; 旁邊伴碟的薯蓉也不能忽視, 幼滑中帶菇菌香, 很好吃, 店家表示廚師喜歡把不同食材加進薯蓉, 之前便試過加入黑松露來增添食味
內裡還帶微微粉紅色, 一點都不肥膩
西冷牛扒煎得外焦脆裡面仍充滿肉汁, 脂肪較少但牛味濃, 很不錯
白酒蟹肉意粉有淡淡的白酒香, 蟹肉不少但欠了點鮮味, 還是喜歡蜆肉多一點
Carbonara
上面那蛋黃很吸引, 很想把它戳破拍個爆蛋照~
我最愛的eggporn~
意粉煮得有咬口, 醬汁超
creamy 又有煙肉香, 簡單又美味, 是我近期吃過最好的
carbonara 之一
想不到這座大廈裡藏了一家不錯的西餐廳, 定價合理, 五道菜的套餐只是每人三百多元, 整體食物質素和服務也讓人滿意, 想浪漫一下又不想太貴可以考慮在這裡吃個晚飯~
EL Dining
銅鑼灣告士打道 230 號宇宙商業大廈
9 樓
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