礦場主題酒吧 - MINE

人生苦短工作又超悶, 久不久都會跟同事或朋友 happy hour 一下, 吐吐苦水和分享生活上的新鮮事, 朋友發現蘭桂坊的 MINE 剛剛開業, 貪新鮮的我們就找了個晚上到那邊聚一聚

門面很亮眼, 招牌也超大, 一定不會錯過

酒吧走工業風, 用了礦場燈泡、鎖鏈和鐵鏟作裝飾, 背景也一直在播放英文流行曲, 很有感覺

Drink list 超長的, 雞尾酒、蘋果酒、啤酒到烈酒都有, 單是選飲品也用了不少時間

不是太想喝酒, 選了一杯 mocktail, 另外也點了幾款食物試試

Thirst Quencher ($60) – Rosemary syrup, vanilla extract, pineapple juice
果然很解渴, 甜甜酸酸的菠蘿汁跟迷迭香很搭, 簡單又清新, 好喝得 encore 了一次 (因為選的食物剛好都是辣的) :p

熱狗 ($78) 賣相平平, 但店家切成四份上桌, 方便食用, 很貼心; 配料除了法蘭克福腸、芝士醬和芥末醬外也加了醃黃瓜平衡味道, 最喜歡那一塊小小的炸醃黃瓜, 比醃黃瓜更多了點香脆口感, 很欣賞

Mini pizza bagel ($68) 有蕃茄、芝士和刺激到不行的 jalapeño, bagel 本身也很有咬口, 愛吃辣的記得要點

Buffalo wings ($98) 很難出錯, 剛炸好熱辣辣的雞翼跟酸中帶辣的醬汁就是超開胃

Grilled Shek-O pork ($128) 即豬頸肉串, 肉切成小片, 烤得香口, 再配上充滿泰式風味的醬汁讓人吃不停口

Chicken waffle ($148) 一塊塊小小的排在木盤上很可愛, 味調得剛好的烤雞肉跟甜辣的 spicy maple syrup 很合拍, waffle 可以再脆口一點就更好

環境寬敞又充滿風格, 小吃惹味有心思飲品選擇也多, 在中環 happy hour 的話可以考慮一下

P.S. happy hour 優惠供應到晚上 9 點, 就算朋友要晚點來也不用擔心

MINE
中環蘭桂坊德己立街 31 號榮華大廈 A 座地下 C 舖